Ricette bimby
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bimby Site Admin
Sesso: Età: 73 Registrato: 15/12/07 18:58 Messaggi: 33573 Media Voti Post:
Impiego: ex insegnante Sito web: http://www.food4geek.it
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Insalata di riso integrale, asparagi e tonno TM31
Ingredienti per 4 persone:
1200 g di acqua salata,
400 g di asparagi freschi,
300 g di riso integrale cottura 18 min.,
200 g di tonno sott'olio (peso sgocciolato),
200 g di formaggio tipo caciotta a tocchetti,
olio extravergine di oliva q.b. per condire il riso.
Esecuzione
1. Versare l'acqua nel boccale, posizionare il cestello vuoto, sistemare gli asparagi nel recipiente del Varoma, chiudere il coperchio, posizionare il Varoma: 10 min./100°/vel. 2.
2. Versare il riso dal coperchio, riposizionare il Varoma e continuare la cottura: 18 min./Varoma/vel. 1.
3. Scolare il riso, passarlo sotto l'acqua fredda per fermare la cottura e riscolarlo.
4. Aggiungere gli asparagi tagliati a tocchetti, il tonno frantumato con una forchetta e il formaggio.
5. Condire con l'olio e servire tiepida o fredda. |
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