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Ricette bimby

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Angel cake
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bimby

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Messaggi: 33573
bimby is offline 
Media Voti Post: User is appraised 4.72 out of 5

Impiego: ex insegnante
Sito web: http://www.food4geek.it


italy
MessaggioInviato: 29 Set 2010 00:30:23    Oggetto:  Angel cake
Descrizione: Torte
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Angel cake

Ingredienti
55 g di farina 00
150 g di zucchero
6 albumi d'uovo
1 pizzico di cremor tartaro
1 pizzico di sale
1 bustina di vanillina

Preparazione
Montate a neve gli albumi con un pizzico di sale, unite il cremor tartaro, la metà dello zucchero e la vanillina, montando per altri 30 secondi circa.

Unite la farina setacciata con movimenti lenti dal basso verso l'alto e una volta amalgamato il tutto trasferite il composto in una tortiera dai bordi alti, rivestita con della carta da forno.

Cuocete a 175 C per 40 minuti circa. Lasciate raffreddare e servite la torta cosparsa di zucchero a velo o con una glassa al burro.
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MessaggioInviato: 29 Set 2010 00:30:23    Oggetto: Adv






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