Ricette bimby
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Ricette bimby
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Kuaheri SuperModeratrice
Età: 52 Registrato: 21/06/08 14:46 Messaggi: 8829 Media Voti Post:
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Pennette con piselli e salmone TM31
ingredienti:
200 g di pasta tipo pennette;
200 g di piselli freschi o surgelati;
100 g di salmone affumicato;
100 g di panna da cucina;
2 cucchiai di olio;
1 bustina di zafferano;
sale q.b.
procedimento:
Fate lessare la pasta in abbondante acqua salata nella quale avrete fatto sciogliere la bustina di zafferano.
Nel boccale mettete l'olio, i piselli e mezzo misurino di acqua: 15 min. 100° vel soft antiorario,
unite il salmone tagliato a striscioline e continuate la cottura per 5 min. 100° vel soft antiorario.
Aggiungete la panna e salate, cuocete altri 2 minuti 100° vel soft antiorario.
Condite le pennette con questo sugo e servite
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Katya
Sesso: Età: 1954 Registrato: 18/10/08 19:35 Messaggi: 40
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Kua, posso mettere il salmone fresco surgelato al posto di quello affumicato? Grazie |
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Kuaheri SuperModeratrice
Età: 52 Registrato: 21/06/08 14:46 Messaggi: 8829 Media Voti Post:
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certo Katia ti confesso che anch'io modifico le ricette a mio piacimento _________________
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giumi75 Bimbyna nuova
Sesso: Età: 48 Registrato: 26/04/09 15:37 Messaggi: 88
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Ciao Kua! Stasera volevo provare a fare questo primo piatto molto appetitoso ma mi stavo chiedendo se posso utilizzare i piselli già lessati in barattoli al posto di quelli surgelati. Secondo te? |
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Kuaheri SuperModeratrice
Età: 52 Registrato: 21/06/08 14:46 Messaggi: 8829 Media Voti Post:
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certo Giumi, anch'io a volte uso verdure in barattolo _________________
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giumi75 Bimbyna nuova
Sesso: Età: 48 Registrato: 26/04/09 15:37 Messaggi: 88
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Per sicurezza tornando a casa dal lavoro sono passata a comprare i piselli surgelati e la pasta è venuta proprio buona!!!!
Ho usato la panna light e a fine cottura il sughetto era un pò troppo liquido. Così ho proseguito per qualche minuto la cottura con l'opzione Varoma e il tutto si è addensato a puntino!
Non ho voluto correre il rischio usando i piselli in barattolo perchè mi è venuto il dubbio che forse avrei dovuto modificare i tempi di cottura...giusto? Esiste a tal proposito una "regola" di proporzioni?
Grazie come al solito per i preziosi consigli!!!!
Ciao!
Laura |
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Kuaheri SuperModeratrice
Età: 52 Registrato: 21/06/08 14:46 Messaggi: 8829 Media Voti Post:
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ciao Laura, sono contenta che ti sia piaciuta la ricetta
se usi quelli in barattolo, essendo già cotti ti consiglio di saltare il primo passaggio (la cottura dei piselli per 15 min), baciotti _________________
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annamari@ Bimbyna appassionata
Sesso: Età: 69 Registrato: 02/04/10 19:59 Messaggi: 1680 Media Voti Post: Interessi: fotografia-cucina-viaggi Impiego: insegnante
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Kuaheri ha scritto: | ciao Laura, sono contenta che ti sia piaciuta la ricetta
se usi quelli in barattolo, essendo già cotti ti consiglio di saltare il primo passaggio (la cottura dei piselli per 15 min), baciotti | Che squisitezza....sara' la prossima ricetta per i miei ospiti! e...............successo garantito!
Grazie SUPERMODERATRICE!.......... |
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