Ricette bimby
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fede78 Bimbyna esperta
Sesso: Età: 45 Registrato: 20/09/08 19:57 Messaggi: 2140 Media Voti Post: Interessi: cucina
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Merluzzo alla senape (di Davide)
Casa Clerici - 06/10/2010 - Secondi di pesce
Ingredienti:
300 g di filetti di merluzzo surgelati
1 limone
2 cucchiaini di senape dolce
10 g di erba cipollina
5 cucchiai di olio extravergine d’oliva
sale q.b.
Cuocere i filetti di merluzzo (ancora surgelati) in padella con dell’acqua e coperchio. Spremere il limone e trasferire il succo in un vasetto di vetro con tappo, assieme all’erba cipollina tritata (anche con le forbici), alla senape ed a poco sale; agitare fino ad ottenere una salsina omogenea. Scolare il pesce, ormai cotto, e servire con la salsa ottenuta.
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