Ricette bimby
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fede78 Bimbyna esperta
Sesso: Età: 45 Registrato: 20/09/08 19:57 Messaggi: 2140 Media Voti Post: Interessi: cucina
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Budino di cipollotti su vellutata di peperoni
La gara - 26/10/2010 - Antipasti
Ingredienti:
2 cipollotti freschi
2 peperoni piccoli
2 uova
100 ml di panna fresca da montare
olio extravergine di oliva q.b.
Lessare i cipollotti in acqua bollente e frullarli con la panna e le uova. Mettere il composto in uno stampino e cuocere in forno per 15 minuti a 180°. A parte, cuocere i peperoni con un filo d’olio, frullarli e mettere la salsa ottenuta sotto al budino.
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