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Ricette bimby

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Pupazzi di neve TM21/TM31
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Nuovo Topic   Rispondi    Indice del forum -> Natale, Capodanno, Epifania TM21
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Autore Messaggio
bimby

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Registrato: 15/12/07 18:58
Messaggi: 32381
bimby is offline 
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italy
MessaggioInviato: 11 Nov 2010 19:35:17    Oggetto:  Pupazzi di neve TM21/TM31
Descrizione: Segnaposti
Rispondi citando




Pupazzi di neve TM21/TM31 - Segnaposti


Ingredienti per 6 pupazzi

Impasto per brioches TM21/31


Per la ghiaccia reale
400 g di zucchero a velo
2 albumi
5 ml di succo di limone

Per decorare
marzapane in diversi colori
confettini colorati
rametti sottili
cartoncino di vari colori


Preparazione

Inserire nel boccale latte, burro e zucchero 45 sec. 90░ vel. 4.
Aggiungere il lievito 5 sec.vel.4-5,poi le uova 10 sec. vel. 4.
Unire le farine il sale e la buccia di limone o arancia, 1 min. vel.6 e 1 min. e 1/2 spiga.
Far lievitare 1h circa, fare le brioches,(con delicatezza,prendere un po' d'impasto e modellarlo senza togliere la lievitazione,fare un buco al centro ed inserirvi un p˛ di impasto a mo' di coperchietto).
Farle lievitare ancora per 30 min.circa,(meglio fino al raddoppio).
Spennellarle con il rosso d'uovo diluito con un po' di latte; infornare a 180░ per 20 min.
Ricavate dallĺimpasto 6 palline delle dimensioni di una nocciola, 6 grandi il doppio e infine 6 delle dimensioni di un piccolo mandarino.
Disponetele in una placca rivestita di carta da forno, distanzia te tra loro, e cuocetele nel forno giÓ caldo a 2000 C pÚr 1 5ĺ circa.
Lasciatele raffreddare completamente.
Preparate la ghiaccia reale bianca:
Inserire nel boccale lo zucchero e farlo a velo vel. da 0 a turbo per 30 sec.
Unire la chiara d'uovo e il limone 40 sec. vel.6.
Realizzare i pupazzi di neve: infilzate 3 palline di pasta brioche di misura decrescente in 6 stecchini lunghi di legno e tagliate gli stecchini a un centimetro di sporgenza dalla pallina della ôtestaö, la pi¨ piccola.
Rivestite in modo uniforme, aiutandovi con una spatolina, ogni pallina di brioche con la ghiaccio reale e, prima che si indurisca completamente, decorate i pupazzi con cappellini, sciarpette e nasi ricavati dal marzapane colorato, a piacere.
Usate confettini colorati per gli ôocchiö e i bottoni dei pupazzetti.
Infilate, con delicatezza, due rametti a formare le braccia dei pupazzi ai lati delle palline di mezzo dei pupazzi di neve.
AllĺestremitÓ dei rametti incollate un cartoncino sagomato a foglia dove scriverete il nome dellĺospite.


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MessaggioInviato: 11 Nov 2010 19:35:17    Oggetto: Adv






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MariaD

Moderatrice




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italy
MessaggioInviato: 14 Nov 2010 10:36:51    Oggetto:  
Descrizione:
Rispondi citando

Che carini!
Quante idee ti dÓ sto forum. Hai solo l'imbarazzo della scelta

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olli

Bimbyna appassionata
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Sesso: Sesso:Femmina
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olli is offline 

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italy
MessaggioInviato: 14 Nov 2010 12:38:45    Oggetto:  
Descrizione:
Rispondi citando

sono veramente originali!!! grazie
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caia

Bimbyna nuova
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italy
MessaggioInviato: 21 Nov 2010 17:54:04    Oggetto:  
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Rispondi citando

Sono bellissimi! :280:
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freekate

Bimbyna nuova
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Sesso: Sesso:Femmina

Registrato: 23/07/10 13:14
Messaggi: 84
freekate is offline 






italy
MessaggioInviato: 21 Nov 2010 18:24:50    Oggetto:  
Descrizione:
Rispondi citando

Troppo simpatici!!! grazieeeeeeeeeeeeeeeeee Very Happy
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