Ricette bimby
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Ricette bimby
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Kuaheri SuperModeratrice
Età: 52 Registrato: 21/06/08 14:46 Messaggi: 8829 Media Voti Post:
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Polpette di carne e melanzane TM31 (con foto)
ingredienti:
1 melanzana
250 g di carne macinata di manzo e vitello
1 uovo
4 fette di pan carrè
sale e pepe
prezzemolo tritato
olio di oliva
pangrattato q.b.
procedimento:
Tagliate le melanzane a fette spesse, cospargetele di sale e lasciatele spurgare l'acqua amara per 30 minuti.
Asciugate le fette di melanzana e tagliatele a cubettoni. Versate qualche cucchiaio di olio nel bimby e le melanzane: 15 min. 100° . Lasciate raffreddare nel boccale; aggiungete il pancarrè spezzettato, la carne macinata, l'uovo, sale, pepe e il prezzemolo; frullate 30 sec. vel 4, il composto risulterà molto morbido.
Con le mani unte di olio formate delle polpette e passatele nel pangrattato.
Friggetele in olio di arachidi ben caldo.
O per una cottura più leggera servitevi del microonde: scaldate il piatto criso per 2 minuti, adagiatevi 6 polpette alla volta, irrorate con un filo di olio di oliva e cuocete 3 minuti per parte con la funzione crisp.
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Ultima modifica di Kuaheri il 23 Gen 2009 21:19:37, modificato 1 volta in totale |
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laurabucci Bimbyna appassionata
Sesso:
Registrato: 25/06/08 12:56 Messaggi: 878
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Curiosita?....Kua come le hai fatte quelle belle zucchine di contorno??? ...grazie!!! _________________ bimby - Thermomix |
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Kuaheri SuperModeratrice
Età: 52 Registrato: 21/06/08 14:46 Messaggi: 8829 Media Voti Post:
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sono semplicissime zucchine trifolate, segui il libro base _________________
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robertas Moderatrice
Sesso: Età: 78 Registrato: 15/08/08 18:25 Messaggi: 3178 Media Voti Post: Interessi: bimby tombolo bridge Impiego: pensionata
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Anche questa ricetta è niente male per tantare di fare un po' di dieta, specialmente usando il microonde.
Grazie Kua
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nadygirri
Sesso: Età: 45 Registrato: 04/08/10 20:55 Messaggi: 1
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Scusate, e se si volesse provare a cuocerle nel Varoma? Per quanto? Grazie! |
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Kuaheri SuperModeratrice
Età: 52 Registrato: 21/06/08 14:46 Messaggi: 8829 Media Voti Post:
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non le ho mai cotte a varoma, ti consiglio di tenere d'occhio la cottura........ casomai facci sapere com'è andata _________________
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giumi75 Bimbyna nuova
Sesso: Età: 48 Registrato: 26/04/09 15:37 Messaggi: 88
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Ciao Kua! Secondo te se le cuocessi nel forno verrebbero bene ugualmente? A che temperatura mi consigli di cuocerle? Vorrei darle anche ai miei bimbi e non ho il microonde...
Grazie mille! _________________
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Kuaheri SuperModeratrice
Età: 52 Registrato: 21/06/08 14:46 Messaggi: 8829 Media Voti Post:
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io proverei a 200° per 15-20 minuti........ facci sapere _________________
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