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Ricette bimby

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Polpette di seppie
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bimby

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MessaggioInviato: 08 Ago 2008 08:06:34    Oggetto:  Polpette di seppie
Descrizione:
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Polpette di seppie

Ingredienti per 4 persone:

1 kg di seppie pulite

2 uova

160 gr. di pane grattugiato

30 gr. di parmigiano grattugiato

30 gr. di pecorino grattugiato

prezzemolo

scorza di limone non trattata

scorza di arancia non trattata

sale e pepe

olio evo

L'esecuzione Ŕ molto semplice basta mettere tutti gli ingredienti in un mixer e tritare in modo un p˛ grossolano.

Scaldare in una larga padella un filo d'olio, formare delle palline grandi come una noce e rosolarle in padella.

Per un aperitvo sfizioso possono essere servite calde con un calice di Prosecco di Valdobbiadene.


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MessaggioInviato: 08 Ago 2008 08:06:34    Oggetto: Adv






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