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Ricette bimby

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Insalata fantasia con frisceau
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Nuovo Topic   Rispondi    Indice del forum -> ARCHIVIO -> Le *RICETTE* del 2010 - 2011 Chi batterà lo chef
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Autore Messaggio
fede78

Bimbyna esperta
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MessaggioInviato: 08 Dic 2010 17:13:24    Oggetto:  Insalata fantasia con frisceau
Descrizione: Chi batterà lo chef - 07/12/2010 - Secondi piatti - con video
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Insalata fantasia con frisceau

Chi batterà lo chef - 07/12/2010 - Secondi piatti

Ingredienti:
1 petto di pollo già lessato intero
6 gamberoni freschi
Un pugno di olive nere grandi denocciolate
2 limoni
Alloro in foglie q.b.
Olio e sale q.b.

Per i frisceau:
1 uovo
3 cucchiai di farina
Origano fresco
Maggiorana fresca
Rosmarino fresco

Lessare gamberi e sgusciarli; tagliare il pollo lettato a bastoncini. Tritare grossolanamente le olive e condire il tutto con succo di limone, pinoli tostati, olio, sale e pepe. Lavorare il resto degli ingredienti e friggere la pastella in olio profondo ottenendo delle tipiche frittelle liguri.

video

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MessaggioInviato: 08 Dic 2010 17:13:24    Oggetto: Adv






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