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Ricette bimby

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El smizolà de pomi (dolce tipico trentino)
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fede78

Bimbyna esperta
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MessaggioInviato: 06 Gen 2011 15:00:41    Oggetto:  El smizolà de pomi (dolce tipico trentino)
Descrizione: La gara - 17/12/2010 - Dessert - con video
Rispondi citando

El smizolà de pomi (dolce tipico trentino)

La gara - 17/12/2010 - Dessert

Ingredienti:
2 cucchiai di zucchero
1 noce di burro
1 mela renetta
2 uova
2 cucchiai di farina “00”
1 cucchiaio di farina di grano saraceno
1 bicchiere di latte
la scorza grattugiata di un limone non trattato
marmellata di mirtilli q.b.
zucchero a velo q.b.

Sbucciare la mela e tagliarla grossolanamente. Sciogliere lo zucchero in un pentolino e quando comincia a caramellare unire il burro e la mela. Frullare le uova, con la farina “00”, la farina di grano saraceno, il latte e la buccia di limone. Versare il composto in una padella e amalgamare con la mela caramellata. Terminare la cottura in forno a 200° per 10 minuti. Quando il dolce sarà pronto, romperlo con una spatola per sbriciolarlo. Spolverare con lo zucchero a velo e servire con accanto la marmellata di mirtilli.

video

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MessaggioInviato: 06 Gen 2011 15:00:41    Oggetto: Adv






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