Ricette bimby
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fede78 Bimbyna esperta
Sesso: Età: 45 Registrato: 20/09/08 19:57 Messaggi: 2140 Media Voti Post: Interessi: cucina
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Pandorino farcito con ricotta e canditi
La gara - 30/12/2010 - Dessert
Ingredienti:
1 pandorino
100 g di ricotta
80 g di frutta candita
mandorle a scaglie q.b.
pistacchi freschi q.b.
frutta secca mista q.b.
6 prugne secche denocciolate
zucchero a velo q.b.
cacao in polvere q.b.
Foderare uno stampo con il pandoro tagliato a fette. Farcire con la ricotta lavorata con lo zucchero a velo. Cospargere con i canditi tagliati a dadini, le mandorle, i pistacchi e la frutta secca. Rovesciare lo stampo e decorare il pandoro con la frutta candita tagliata a striscioline, lo zucchero a velo e le prugne spolverate con il cacao.
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