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Ricette bimby

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Costolette di agnello con pomodori secchi e insalata
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fede78

Bimbyna esperta
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MessaggioInviato: 29 Gen 2011 15:48:33    Oggetto:  Costolette di agnello con pomodori secchi e insalata
Descrizione: La gara - 24/01/2011 - Secondi piatti - con video
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Costolette di agnello con pomodori secchi e insalata di carciofi fritti

La gara - 24/01/2011 - Secondi piatti

Ingredienti:
400 g di costolette di agnello
100 g di pomodori secchi
2 carciofi
1 cipolla
alloro q.b.
birra q.b.
2 cucchiai di miele
farina q.b.
aceto di vino bianco q.b.
olio extravergine di oliva q.b.
sale e pepe q.b.

Salare e pepare le costolette di agnello e poi cuocerle in una padella con lĺolio, lĺalloro e la cipolla. Rosolare bene da entrambe le parti. Aggiungere i pomodori secchi tritati grossolanamente. Sfumare con la birra e unire il miele, cuocere per 5 minuti e terminare la cottura in forno. Pulire i carciofi, tagliarli in quattro parti, infarinarli e friggerli. Condirli con sale e aceto. Servire le costolette intervallandole con i carciofi fritti.

video

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MessaggioInviato: 29 Gen 2011 15:48:33    Oggetto: Adv






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