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Ricette bimby

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Vellutata di piselli
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fede78

Bimbyna esperta
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MessaggioInviato: 06 Feb 2011 18:20:22    Oggetto:  Vellutata di piselli
Descrizione: Casa Clerici - 24/01/2011 - Primi piatti - con video
Rispondi citando

Vellutata di piselli (di rossella – pag 120)

Casa Clerici - 24/01/2011 - Primi piatti

Ingredienti:
600 g di piselli surgelati
1 porro
10 g di farina
1 lt di brodo
20 g di burro
2 fette di pane

Pulire, lavare e tritare finemente il porro, imbiondirlo in padella con burro per 5 minuti. Unire i piselli surgelati fino a completo scongelamento, ed il brodo man mano nei successivi 20 minuti. Cospargere di farina setacciata negli ultimi 5 minuti di cottura per addensare un po’ la salsa e frullare il tutto per omogeneizzare . Servire con bruschette di pane tostate al forno.

video

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MessaggioInviato: 06 Feb 2011 18:20:22    Oggetto: Adv






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