Ricette bimby
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fede78 Bimbyna esperta
Sesso: Età: 45 Registrato: 20/09/08 19:57 Messaggi: 2140 Media Voti Post: Interessi: cucina
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Crostatina di lamponi, yogurt e cocco
La gara - 19/02/2011 - Dessert
Ingredienti:
1 tuorlo
50 g di burro
70 g di zucchero semolato
1 vasetto di yogurt
2 cucchiai di zucchero di canna
farina q.b.
100 g di lamponi
cocco in polvere q.b.
Impastare il tuorlo con il burro, lo zucchero e la farina. Stendere la pasta e foderare uno stampino. Cuocere la crostatina in forno a 180° per 10 minuti. Lavorare lo yogurt con lo zucchero di canna e far caramellare i lamponi in padella con lo zucchero semolato. Farcire la crostatina con lo yogurt e i lamponi. Terminare con una spolverata di cocco in polvere.
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