Ricette bimby
|
Ricette bimby
|
|
Autore |
Messaggio |
fede78 Bimbyna esperta
Sesso: Età: 45 Registrato: 20/09/08 19:57 Messaggi: 2140 Media Voti Post: Interessi: cucina
|
|
Tagliolini al mais con renga e ciliegino su radicchio brasato
La gara - 09/03/2011 - Primi piatti
Ingredienti:
200 g pesce renga
150 g di radicchio di Verona
50 g pomodorini ciliegino
1 conf. pasta fillo
2 mele renette
140 g farina 00
60 g farina di mais
2 uova
½ cipolla bianca
olio extra vergine di oliva
vino bianco q.b.
100 ml vino rosso
Preparare una pasta con la farina 00, la farina di mais e le uova. Stendere la sfoglia e ricavarne dei tagliolini. Pulire la renga e tagliarla a cubetti, fare un fondo con cipolla bianca e olio rosolare e aggiungere la renga. Sfumare con vino bianco e aggiungere i pomodorini tagliati in 4 parti. Mantecare la pasta una volta cotta in acqua e servire sopra al radicchio tagliato finissimo e messo a cuocere in pentola con olio e vino rosso.
video _________________
|
|
Torna in cima |
|
Adv
|
|
Torna in cima |
|
|
|
|
Non puoi inserire nuovi Topic in questo forum Non puoi rispondere ai Topic in questo forum Non puoi modificare i tuoi messaggi in questo forum Non puoi cancellare i tuoi messaggi in questo forum Non puoi votare nei sondaggi in questo forum Non puoi allegare files in questo forum Non puoi downloadare files da questo forum
|
|