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Insalata bis di carne
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fede78 Bimbyna esperta
Sesso: Età: 45 Registrato: 20/09/08 19:57 Messaggi: 2140 Media Voti Post: Interessi: cucina
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Insalata bis di carne (di Maurizio – pag 224)
Casa Clerici - 16/04/2011 - Secondi di carne
Ingredienti:
4 fette di petto di pollo
1 fetta di carne salada trentina
6 pomodorini maturi
rucola q.b.
olive nere denocciolate q.b.
noci q.b.
olio extravergine
pepe e sale q.b.
Lessare il petto di pollo, freddarlo e tagliarlo a pezzetti assieme alla carne salada. Aggiungere i pomodorini tagliuzzati, le olive, la rucola a piacere e le noci. Condire e servire.
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