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Ricette bimby

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BUDINO DI CAROTE tm31
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Nuovo Topic   Rispondi    Indice del forum -> Dolci: ricette bimby TM31 -> Al cucchiaio (B31)
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Autore Messaggio
miri

Bimbyna appassionata
Bimbyna appassionata




Sesso: Sesso:Femmina

Registrato: 28/01/08 14:06
Messaggi: 1302
miri is offline 






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MessaggioInviato: 28 Set 2008 23:09:20    Oggetto:  BUDINO DI CAROTE tm31
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BUDINO DI CAROTE tm31 (x 4)


Ingredienti:
1 arancia,
150 gr. di zucchero,
1 cucchiaio di zucchero vanigliato,
1/2 mis. di Grand Marnier,
40 gr. di burro morbido,
50 gr. di amaretti,
50 gr. di mandorle pelate e tostate,
scagliette di cioccolato.


Preparazione:
Inserire nel boccale 500 gr. di acqua leggermente salata: 6 min. 100°C veL 1. Nel frattempo pulire le carote, tagliarle per il lungo a bastoncino anche irregolari e disporli nel aroma. Quando l'acqua bolle, posizionare il Varoma sul coperchio: 20 min. temp. Varoma vel. I. Versare le carote cotte nel boccale asciutto, unire zucchero, zucchero vanigliato e scorza sottile d'arancia: 20 sec. vel 7. Raccogliere il composto con una spatola e cuocere: 20 min. 100°C vel.2, tenendo il misurino inclinato. Versare il liquore in 4 coppette di cristallo, bagnare bene le pareti e versarlo nel boccale, al termine della cottura, con il burro e gli amaretti sbriciolati grossolanamente. 30 sec. vel. Turbo. Versare il composto nelle coppette, lasciarle raffreddare e poi rimetterle in Frigorifero per almeno 2 ore. Prima di servire, decorare ogni coppetta con scagliette di cioccolato e mandorle. E’ eccezionale. I consigli di Renata R.: Si può variare il sapore del budino mettendo un diverso liquore: Grappa, Kirsch, Whisky, ecc.

_________________
bimby - Thermomix
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Adv



MessaggioInviato: 28 Set 2008 23:09:20    Oggetto: Adv






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matisse9






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Età: 59
Registrato: 20/01/11 17:07
Messaggi: 1
matisse9 is offline 






italy
MessaggioInviato: 19 Mag 2011 09:53:29    Oggetto:  
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Rispondi citando

Ciao, sembra molto allettante ma.. puoi indicare la quantita' di carote necessaria per cortesia? Non la vedo tra gli ingredienti Very Happy

Grazie!
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