Ricette bimby
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CREMA AL LIMONE
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bimby Site Admin
Sesso: Età: 73 Registrato: 15/12/07 18:58 Messaggi: 33573 Media Voti Post:
Impiego: ex insegnante Sito web: http://www.food4geek.it
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CREMA AL LIMONE
Ingredienti:
500 g di zucchero, 200 g di burro, 300 g di uova intere, 6 limoni.
Utilizzando una frusta o una spatola di legno montate il burro con lo zucchero, unite le uova intere, la scorza grattugiata di 3 limoni e il succo di 6. Fate cuocere a fuoco lento sempre rimestando e frullate il composto per ottenere una crema particolarmente omogenea. Passatela al setaccio e mentre raffredda mescolatela di tanto in tanto così che non si formi in superfìcie una pellicola più scura. |
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