Ricette bimby
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Ricette bimby
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Torta di ricotta
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Autore |
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robertas Moderatrice
Sesso: Età: 78 Registrato: 15/08/08 18:25 Messaggi: 3178 Media Voti Post: Interessi: bimby tombolo bridge Impiego: pensionata
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Ingredienti:
800 gr di ricotta
300 gr di zucchero
6 uova
100 gr di farina
1 cucchiaino di lievito
zucchero a velo q.b.
Montare i rossi con lo zucchero
Aggiungere la ricotta
e amalgamare bene.
Unire la farina con lievito.
Montare le chiare a neve fermissima
e unirle al composto di ricotta
girando dal basso verso l'alto per non smonatrle.
Imburrare una tortiera e cospargerla di pangrattato
Versarvi il composto e livellarlo.
Infornare a 180° e lasciar cuocere per circa 45 minuti.
Togliere dal forno e cospargere di zucchero a velo.
Buon appetito! _________________
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annamari@ Bimbyna appassionata
Sesso: Età: 69 Registrato: 02/04/10 19:59 Messaggi: 1680 Media Voti Post: Interessi: fotografia-cucina-viaggi Impiego: insegnante
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Mi piace questa ricetta...torta delicata!
Internamente rimane umida? Ti chiedo questo perchè ho notato che occorrono solo 100g di farina.
Grazie Roberta |
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Bamby Bimbyna esperta
Sesso: Età: 53 Registrato: 20/05/09 20:10 Messaggi: 2349
Interessi: lettura, cucina, corsa, cucito Impiego: impiegata
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bellissima torta......................................... _________________
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robertas Moderatrice
Sesso: Età: 78 Registrato: 15/08/08 18:25 Messaggi: 3178 Media Voti Post: Interessi: bimby tombolo bridge Impiego: pensionata
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Non rimane molto umida, Annamaria. Ha la consistenza di un cheesecake.
Mi dispiace, ho dimenticato di fotografare l'interno (eravamo troppo impegnati a mangiarla )
L'unica variazione che farei è questa: aggiungerei all'impasto di ricotta un po' di liquore, tipo maraschino.
Provala Annamaria: è buonissima. _________________
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cilecca59 Bimbyna guru
Sesso: Età: 64 Registrato: 22/03/09 11:30 Messaggi: 4524 Media Voti Post: Interessi: cucina, lettura Impiego: impiegata
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robertas ha scritto: | Non rimane molto umida, Annamaria. Ha la consistenza di un cheesecake.
Mi dispiace, ho dimenticato di fotografare l'interno (eravamo troppo impegnati a mangiarla )
L'unica variazione che farei è questa: aggiungerei all'impasto di ricotta un po' di liquore, tipo maraschino.
Provala Annamaria: è buonissima. |
non avevo dubbi, vedo che a casa tua funziona come da me |
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annamari@ Bimbyna appassionata
Sesso: Età: 69 Registrato: 02/04/10 19:59 Messaggi: 1680 Media Voti Post: Interessi: fotografia-cucina-viaggi Impiego: insegnante
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Grazie Robertas per il consiglio....non avevo dubbi sulla bontà di questo spettacolo di torta!
Provero' a farla in settimana...ti faro' sapere!
A presto!
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MariaD Bimbyna guru
Sesso: Età: 75 Registrato: 01/12/09 17:53 Messaggi: 4667
Interessi: teatro, cucina, decoupage, hobby vari Impiego: docente in pensione
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Roberta, con questa tua torta, mi hai fatto ricordare quella della mia nonna Mariuccia (anni cinquanta) (postata nelle ricette della nonna), anche se presenta delle varianti. Essempio quella della mia nonna non prevede la farina, nè gli albumi a neve, nè lievito.
Giacchè è una torta che faccio spesso perchè piace al mio papà, proverò anche la tua,, poi ti farò sapere.
Se ti può fare piacere perchè non sperimenti quella della mia nonna? Poi insieme possiamo trovare pregi e difetti delle due torte. Che dici? _________________
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cilecca59 Bimbyna guru
Sesso: Età: 64 Registrato: 22/03/09 11:30 Messaggi: 4524 Media Voti Post: Interessi: cucina, lettura Impiego: impiegata
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però noi dovremmo fare i giudici ..... quindi una fetta a testa in mio pancino |
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nua Moderatrice
Età: 70 Registrato: 01/10/08 16:26 Messaggi: 5041 Media Voti Post:
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...furbetta, Marilena! Si può fare... _________________ <img border=0 alt="free glitter text and family website at FamilyLobby.com" src="http://www.familylobby.com/common/tt2711214fltt.gif"> |
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Spostato: 11 Giu 2011 00:33:19 da bimby da PASSO PASSO TRADIZIONALI a Tradizionali |
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