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Torta di “bide” piacentina
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fede78

Bimbyna esperta
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MessaggioInviato: 17 Lug 2011 14:06:37    Oggetto:  Torta di “bide” piacentina
Descrizione: La gara - 02/05/2011 - Antipasti - con video
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Torta di “bide” piacentina

La gara - 02/05/2011 - Antipasti

Ingredienti:
100 g di bietole
1 uovo
70 g di pecorino sardo
200 g di farina
olio
sale e pepe q.b.

Pulire le bietole, tagliarle a julienne e condirle con sale e olio. Aggiungervi l’uovo e il pecorino grattugiato. Preparare la pasta con la farina e l’olio, regolando di sale. Con il mattarello stendere l’impasto e usarlo per foderare una teglia a cerniera. Al centro porre l’impasto di bietole e chiudere leggermente i bordi della pasta lasciando la parte centrale scoperta. Infornare per 10 minuti a 180°. Servire.

video

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MessaggioInviato: 17 Lug 2011 14:06:37    Oggetto: Adv






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