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Ricette bimby

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TONNARELLO AL PREZZEMOLO CON RAGÙ DI RICCIOLA
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fede78

Bimbyna esperta
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MessaggioInviato: 09 Set 2011 21:56:55    Oggetto:  TONNARELLO AL PREZZEMOLO CON RAGÙ DI RICCIOLA
Descrizione: La gara - 26/03/2011 - Primi piatti - con video
Rispondi citando

TONNARELLO AL PREZZEMOLO CON RAGÙ DI RICCIOLA

La gara - 26/03/2011 - Primi piatti

Ingredienti:
2 uova
200gr di farina
50 gr di prezzemolo
1 filetto di ricciola
sedano
carote
cipolla
passato di pomodoro
peperoncino
olio

Tagliare a dadini il sedano con la carota. Prendere una padella antiaderente, mettere l’olio, la cipolla tagliata finemente, sedano e carota. Cuocere per 5-6 minuti. Aggiungere il filetto di ricciola tagliato a listarelle, la passata di pomodoro e il peperoncino. Portare a cottura. Nel frattempo mettere l’acqua a bollire. Cuocere il tonnarello, scolarlo e versare il tutto nella padella dove si trova il ragù e far cuocere ancora per 2-3 minuti. Impiattare.

video

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MessaggioInviato: 09 Set 2011 21:56:55    Oggetto: Adv






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