Ricette bimby
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fede78 Bimbyna esperta
Sesso: Età: 45 Registrato: 20/09/08 19:57 Messaggi: 2140 Media Voti Post: Interessi: cucina
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RISOTTO AL GORGONZOLA E ROSMARINO
La gara - 07/04/2011 - Primi piatti
Ingredienti:
150 g di riso
100 g di gorgonzola
1 cipolla
1 rametto di rosmarino
½ bicchiere di vino bianco
brodo vegetale q.b.
olio
sale e pepe q.b.
In una pentola far rosolare la cipolla con olio. Far tostare il riso, bagnarlo con il vino bianco e aggiungere gli aghi di rosmarino tritati e il brodo vegetale. A 5 minuti dalla fine della cottura mantecare il riso con il formaggio gorgonzola. Servire ben caldo.
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