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Ricette bimby

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MORBIDELLE DI RICOTTA CON POMODORINI CARAMELLATI
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fede78

Bimbyna esperta
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MessaggioInviato: 12 Set 2011 17:27:37    Oggetto:  MORBIDELLE DI RICOTTA CON POMODORINI CARAMELLATI
Descrizione: La gara - 11/05/2011 - Primi piatti - con video
Rispondi citando

MORBIDELLE DI RICOTTA CON POMODORINI CARAMELLATI

La gara - 11/05/2011 - Primi piatti

Ingredienti:
2 uova
2 cucchiai di farina
150 g di ricotta
40 g di burro
100 g di pancetta
200 g di pomodorini
zucchero q.b.
sale q.b.

Amalgamare le uova con la farina e la ricotta ed ottenere un impasto morbido. Formare delle quenelles con lĺaiuto di un cucchiaio bagnato e poi cuocerle in acqua bollente salata per 7 minuti. Saltare le quenelles in padella con il burro e la pancetta. Sbollentare i pomodorini e privarli della pelle. Cospargerli con un poĺ di zucchero e sale e farli caramellare in forno a 180░ per 10 minuti. Servire le quenelles con i pomodorini caramellati.

video

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MessaggioInviato: 12 Set 2011 17:27:37    Oggetto: Adv






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