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Ricette bimby

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Sformatini di zucca TM31
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Autore Messaggio
Kuaheri

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Kuaheri is offline 
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italy
MessaggioInviato: 07 Nov 2008 21:26:26    Oggetto:  Sformatini di zucca TM31
Descrizione: trascritta
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Sformatini di zucca TM31

ingreienti:

600 g di zucca pulita
700 g di acqua
sale
2 foglie di alloro
2 uova
100 g di latte
3-4 foglie di salvia tritate
1 cucchiaio raso di maizena
pepe
1 cucchiaio di pane grattugiato

per la salsa:
1 noce di burro
50 g di grana grattugiato
50 g di emmental grattugiato
100 g di ricotta
100 g di latte
1 pizzico di noce moscata

procedimento:
Tagliare la zucca a pezzi e metterla nella campana del varoma. Versare nel boccale l'acqua, un pizzico di sale e le foglie di alloro.
Posizionare il varoma e cuocere: 20-25 min. temp. varoma vel 1. Togliere l zucca.
Frullare la zucca nel boccale pulito: 15 sec. vel 3
Aggiungere le uova, il latte, la salvia tritata, la maizena, sale e pepe; mescolare: 20 sec. antiorario vel 3
Imburrare e spolverare di pangrattato degli stampini monoporzione e versarvi il composto. Cuocere in forno a bagnomaria per 20 minuti a 180░

Fare la salsa: nel boccale mettere il burro, i formaggi, il latte, la noce moscata grattugiata e cuocere: 5 min. 80░ vel 3

Servire gli sformatini ricoperti con la salsa e adagiarli su un letto di radicchio rosso tagliato a listrelle (a piacere sbriciolare sopra degli amaretti tritati)

dalla rivista voi...noi..bimby

_________________
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Adv



MessaggioInviato: 07 Nov 2008 21:26:26    Oggetto: Adv






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mardanny






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Registrato: 18/08/11 19:17
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mardanny is offline 






italy
MessaggioInviato: 22 Set 2011 09:34:47    Oggetto:  
Descrizione:
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certamente buoni da provare! Very Happy
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bimby

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bimby is offline 
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Impiego: ex insegnante
Sito web: http://www.food4geek.it


italy
MessaggioInviato: 22 Set 2011 10:03:26    Oggetto:  
Descrizione:
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Poi facci sapere se ti sono piaciuti e se puoi fai anche una foto che la inseriamo nella ricetta Wink
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