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Ricette bimby

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Pasta con zucca e scamorza affumicata TM31
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Autore Messaggio
mir

Bimbyna apprendista
Bimbyna apprendista




Sesso: Sesso:Femmina

Registrato: 10/07/08 01:20
Messaggi: 281
mir is offline 






italy
MessaggioInviato: 06 Ago 2008 21:56:31    Oggetto:  Pasta con zucca e scamorza affumicata TM31
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PASTA CON ZUCCA E SCAMORZA AFFUMICATA TM31

300 gr. zucca tagliata a dadini
100 gr. speck tagliato a dadini
1 scamorza affumicata
400 gr. pasta
50 gr.olio
sale
1 scalogno
800 gr. acqua

Tritare la scamorza 10 sec. vel. 5 mettere da parte, tritare lo scalogno 5 sec. vel.5 unire olio e speck 5 min. 100° soft antiorario . Aggiungere l'acqua il sale 10 min. varoma vel.1, unire la pasta e cuocere a varoma per il tempo necessario, soft antiorario a 5 min dal termine cottura buttare la zucca a dadini, versare in una zuppiera e mescolare con la scamorza tritata.

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bimby - Thermomix
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Adv



MessaggioInviato: 06 Ago 2008 21:56:31    Oggetto: Adv






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baiocchiclaudio








Registrato: 01/05/10 15:09
Messaggi: 26
baiocchiclaudio is offline 






italy
MessaggioInviato: 22 Set 2011 15:17:32    Oggetto:  
Descrizione:
Rispondi citando

Buon giorno

la zucca deve essere peventivamente cotta o i dadini devo essere così piccoli da potersi cucinare nei 5 minuti prima del temine di cottura della pasta?

Grazie x la risposta

Letizia
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