Ricette bimby
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Kuaheri SuperModeratrice
Età: 52 Registrato: 21/06/08 14:46 Messaggi: 8829 Media Voti Post:
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Tortina di albumi e uvetta TM31 (con foto)
serve un'altra ideuzza per far fuori gli albumi?
ingredienti:
100 g di farina 00
100 g di zucchero a velo
1 fialetta di aroma a piacere
50 g di uvetta ammollata nell'acqua
1/2 bustina di lievito
4 albumi
procedimento:
Mettete nel boccale la farfalla e montate gli albumi a neve fermissima: 4 min. 37° vel 4, con le lame in movimento a vel 2 (sempre con la farfalla), dal foro del coperchio incorporate gli altri ingredienti, gradatamente con l'aiuto di un cucchiaio. Frullate fino ad ottenere un composto omogeneo.
Versate il composto in una tortiera e infornate a 180° per 30 minuti circa.
P.S. se avete 8 albumi a disposizione potrete raddoppiare le dosi, allungando il tempo di cottura di 20-30 minuti
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didolina Bimbyna appassionata
Sesso: Età: 40 Registrato: 06/04/11 15:22 Messaggi: 1546
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che carina e anche invitante... bbbbooooooooonaaaaaaaa l'uvetta.... _________________
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