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Ricette bimby

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Involtini ripieni
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bimby

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italy
MessaggioInviato: 28 Ott 2011 12:55:44    Oggetto:  Involtini ripieni
Descrizione: Le ricette d’Italia di Anna Moroni - 14/09/2011
Rispondi citando

Involtini ripieni

Ingredienti
6 fette di tacchino
6 fette di prosciutto cotto
6 fette di provola
500 g di patate lessate e schiacciate
2 uova
sale
pepe
100 g di formaggio grana e pecorino
1 noce di burro
1 peperone giallo
1 peperone rosso
1 spicchio d’aglio
1 cucchiaio di zucchero
2 cucchiai di aceto aromatizzato

Procedimento
Lessare, schiacciare le patate ed aggiungere le uova (1 intero ed 1 rosso); aggiungere il sale e pepe ed il formaggio.
Nel frattempo salare leggermente le fettine di tacchino, aggiungere un pò di patate schiacciate, poi il prosciutto e la provola.
Arrotolare la carne e fissare con gli stecchini, impanare i rotolini di carne.
In una pirofila, disporre i rotolini e aggiungere del burro sopra ad ogni rotolino;
Infornare per 20 minuti a 180°C.
Mettere i peperoni tagliati in precedenza in acqua e sale per renderli meno pesanti;
metterli in forno e levare la pelle o passare in padella con aglio per fare l’agrodolce;
Aggiungere 1 cucchiaio di zucchero e 1 d’aceto aromatizzato.
Salare i peperoni e sfornare gli involtini a cui aggiungerete i peperoni.
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MessaggioInviato: 28 Ott 2011 12:55:44    Oggetto: Adv






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chapulina

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Registrato: 23/10/10 17:24
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chapulina is offline 

Interessi: cucinare, ballare




italy
MessaggioInviato: 28 Ott 2011 13:35:16    Oggetto:  
Descrizione:
Rispondi citando

Buonissimi .... Miriam mi stai facendo morir dalla fame con queste ricette che hai ripreso oggi
_________________
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