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Ricette bimby

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Pasta e ceci alla gallipolina
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Nuovo Topic   Rispondi    Indice del forum -> ARCHIVIO -> Chi batterÓ lo chef 2011-2012
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bimby

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MessaggioInviato: 02 Nov 2011 20:42:04    Oggetto:  Pasta e ceci alla gallipolina
Descrizione: Chi batterÓ lo chef? - Primi Piatti - 27/09/2011
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Pasta e ceci alla gallipolina

Chi batterÓ lo chef? - Primi Piatti - 27/09/2011

Tempo di preparazione: 20 Min
DifficoltÓ: Facile
Tipologia: Primi Piatti
Rubrica: Chi batterÓ lo chef

Ingredienti:
200g di farina di grano duro 200g di ceci prelessati 1 grappoletto di pomodorini datterini maturi 1 spicchio dĺaglio rosmarino q.b. olio evo, sale e pepe

Procedimento:
Tirare la sfoglia di acqua e farina; tagliarla a mo di fettuccine sottili; cuocerne lĺ80% in acqua bollente salata. Friggere le restanti tagliatelle in olio profondo. A parte cuocere i pomodorini tagliati a metÓ in una padella con olio ed aglio, unire il rosmarino per profumare, i ceci precotti e poca acqua calda; dopo 5ĺ mantecarvi la pasta scolata al dente. Servire con rosmarino e le tagliatelle fritte.

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MessaggioInviato: 02 Nov 2011 20:42:04    Oggetto: Adv






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