Ricette bimby
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RISOTTO CON LA ZUCCA TM31
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Autore |
Messaggio |
miryam Bimbyna esperta
Registrato: 27/01/08 21:49 Messaggi: 2302
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RISOTTO CON LA ZUCCA TM31
350 g di riso arboreo
250 g di zucca mondata
100 g di spinaci in foglia
1 cipollina
30 g di olio evo
10 g di burro
30 g di parmigiano
800 g di brodo bollente o acqua e dado Bimby
sale q.b.
Tagliare a dadini la zucca o tritarla, mondare e lavare gli spinaci, tenere da parte solo le foglie, tagliarle a listarelle con le forbici. Tritare la cipolla 5 sec. vel. 5, versare l’olio e rosolare 3 min. 100° vel. 1, aggiungere i dadini di zucca, insaporire 5 min. 100° antiorario vel. Soft, versare 100 g. di brodo vegetale durante la cottura. Unire il riso, gli spinaci e il brodo rimasto, aggiustare di sale, e cuocere 15-17 min. 100° antiorario vel. Soft o 1. Versare il riso in una risottiera, mantecarlo con il burro, il formaggio e servire. _________________ ricette bimby - Thermomix |
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Spostato: 31 Ott 2008 10:38:54 da bimby da Il riso (B31) a Halloween con bimby TM21/TM31 |
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chioccila Bimbyna nuova
Sesso: Età: 43 Registrato: 30/08/09 03:00 Messaggi: 96
Sito web: http://www.youtube.com...
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L'ho appena fatto, aggiungendo solo un po di finocchio selvatico giusto perché lo avevo in frigo....è superbo! complimenti Miriam |
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bimby Site Admin
Sesso: Età: 73 Registrato: 15/12/07 18:58 Messaggi: 33573 Media Voti Post:
Impiego: ex insegnante Sito web: http://www.food4geek.it
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Ciao chioccilla, mi fa piacere che ti sia piaciuto |
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