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Ricette bimby

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Spezzatino di maiale alle prugne tm31
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Nuovo Topic   Rispondi    Indice del forum -> Secondi piatti: ricette bimby TM31 -> Carne (B31)
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Autore Messaggio
miri

Bimbyna appassionata
Bimbyna appassionata




Sesso: Sesso:Femmina

Registrato: 28/01/08 14:06
Messaggi: 1302
miri is offline 






NULL
MessaggioInviato: 05 Set 2008 00:14:37    Oggetto:  Spezzatino di maiale alle prugne tm31
Descrizione:
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Spezzatino di maiale alle prugne tm31


Ingredienti:
600g polpa maiale a tocchetti
30g olio extravergine d'oliva
150g prugne secche (california)
2 mele verdi (circa 200g)
2 scalogni
1 foglia di alloro
1 rametto di salvia
100g vino bianco secco
10g farina bianca
sale q.b.





Procedimento:
Mettere a bagno le prugne secche nel vino per mezz'ora. Sbucciare e tagliare a dadini le mele. Tritare lo scalogno: 5 sec. vel. 5, aggiungere olio, salvia e alloro e rosolare: 3 min 100° vel. 2. Lavare i tocchetti di carne, asciugarli, infarinarli leggermente e rosolare 1 min. Varoma Antiorario vel. 1, aggiungere le mele, sale e pepe, insaporire: 3 min. Varoma Antiorario vel. Soft. Versare il vino con le prugne, cuocere: 30 min. 100° vel. Soft. A fine cottura, se risultasse troppo liquido, cuocere per qualche minuto a Varoma. Servire con contorno di purè di patate.

_________________
bimby - Thermomix
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Adv



MessaggioInviato: 05 Set 2008 00:14:37    Oggetto: Adv






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amyper






Sesso: Sesso:Femmina

Registrato: 06/11/11 14:09
Messaggi: 6
amyper is offline 






italy
MessaggioInviato: 15 Nov 2011 08:35:17    Oggetto:  
Descrizione:
Rispondi citando

Buonoooo!
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jessy77

Bimbyna appassionata
Bimbyna appassionata




Sesso: Sesso:Femmina

Registrato: 18/10/11 14:18
Messaggi: 712
jessy77 is offline 

Interessi: leggere viaggiare e ovviamente cucinare!




italy
MessaggioInviato: 15 Nov 2011 10:05:12    Oggetto:  
Descrizione:
Rispondi citando

stupendo!! Mr green copiato subito!!
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