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Ricette bimby

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bavarese alle nocciole
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Nuovo Topic   Rispondi    Indice del forum -> Dolci: ricette bimby TM31 -> Torte (B31)
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domscarc






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domscarc is offline 






italy
MessaggioInviato: 10 Ago 2010 15:56:16    Oggetto:  bavarese alle nocciole
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arrow ingredienti:

Pan di spagna: come da ricettario base, ma mezza dose.
Ripieno: 200 gr nocciole, 200 gr zucchero, 200 ml panna da montare, 1 cucchiaino di agar-agar, 2 tuorli
Glassa al cioccolato: 50 gr di cioccolato fondente, 35 g di latte intero fresco


arrow procedimento:

Preparare il pan di spagna, realizzando un disco non molto alto.

Preparare il ripieno versando nel boccale le nocciole 20 sec. vel TURBO, unire zucchero tuorli: 5 min. 80░C vel. 4, unire lĺagar-agar 30 sec. vel. 6; versare il composto in una ciotola e lasciarlo raffreddare.
Montare la panna, ed incorporare il composto raffreddato nella stessa per 30 sec. vel 3.

Comporre la torta inserendo il biscotto in un anello x dolci, bagnarlo con uno sciroppo di acqua, zucchero e limoncello; farcire con il ripieno livellando con una spatola, e riporre in frigo a rassodare per il tempo necessario.

Preparare la glassa al cioccolato portando ad ebollizione il latte e versarlo lentamente sul cioccolato ridotto a pezzetti. Farlo raffreddare. Glassare la torta quando Ŕ ancora congelata, decorando a piacere con delle nocciole tritate. Riporre nuovamente in frigo.


[/img]
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Adv



MessaggioInviato: 10 Ago 2010 15:56:16    Oggetto: Adv






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bimby

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italy
MessaggioInviato: 10 Ago 2010 15:59:31    Oggetto:  
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Bellissima e sicuramente buonissima, domenico!!! :011:

Senz'altro da provare.
Grazie mille

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mariavittoria

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italy
MessaggioInviato: 10 Ago 2010 17:56:03    Oggetto:  
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che spettacolo Surprised
adoro nocciola e cioccolato

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alle porte del sole
ai confini del mare....
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Kuaheri

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italy
MessaggioInviato: 10 Ago 2010 20:27:42    Oggetto:  
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stupenda........Domenico ci stai prendendo per la gola!!! Very Happy
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Bamby

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italy
MessaggioInviato: 11 Ago 2010 19:01:25    Oggetto:  
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:065: :011: :011: complimenti Ŕ stupenda..........................:012:
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penny69






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italy
MessaggioInviato: 23 Ago 2010 20:44:13    Oggetto:  
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bonaaaaaaaa!!!!!!!!!ma cosa fate ci volete fare ingrassare ??????????
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cilecca59

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italy
MessaggioInviato: 23 Ago 2010 20:59:26    Oggetto:  
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mariavittoria ha scritto:
che spettacolo Surprised
adoro nocciola e cioccolato

:064:

bravissimo domenico :012:
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maryen






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italy
MessaggioInviato: 01 Set 2010 23:06:57    Oggetto:  
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I dolci con le nocciole!!!?!! FANTASTICIIIIII....
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Aliana54






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italy
MessaggioInviato: 05 Set 2010 17:51:28    Oggetto:  
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mi piacciono molto i dolci Rolling Eyes con le nocciole ma..............non trovo l'agar- agar
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Kuaheri

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MessaggioInviato: 05 Set 2010 20:32:38    Oggetto:  
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Aliana54 ha scritto:
mi piacciono molto i dolci Rolling Eyes con le nocciole ma..............non trovo l'agar- agar



io lo trovo nei negozi che vendono prodotti biologici Wink
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bimby

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MessaggioInviato: 05 Set 2010 20:45:58    Oggetto:  
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Aliana54






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italy
MessaggioInviato: 06 Set 2010 15:13:39    Oggetto: Great ! 
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grazie ! vado subito e domani................bavarese alle nocciole : Very Happy :090:
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