Ricette bimby
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miryam Bimbyna esperta
Registrato: 27/01/08 21:49 Messaggi: 2302
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FARFALLE AL VINO ROSSO DI MEY ADATTATE AL TM31 DA ELIANA65
Ingredienti x 4:
500gr.pasta formato farfalle
4scalogni,
2bicchieri di vino rosso
200gr. passata di pomodoro,
3cucchiai di panna,
30gr.di grana grattuggiato,
30gr. burro,
20gr.farina,
sale e pepe.
Mettete gli scalogni nel boccale 3 sec. vel. 7 aggiungere il burro 4 min 100° vel.1. Unire il vino rosso e lasciate evaporare 1 (anche 2) min 100° vel.1 senza misurino Unire la farina un bicchiere di brodo, la passata di pomodoro e la panna 7 min. 100° vel. 1,(finchè il sugo nn si sarà addensato). Nel frattempo buttate le farfalle in acqua bollente salata e scolatele piuttosto al dente. Conditele col sugo, spolverizzate col grana,con una manciata di pepe e servite.
Questo adattamento è solo su carta eventuali modifiche sono ben accettate!! _________________ ricette bimby - Thermomix |
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