Indice del forum
Ricette bimby

Ricette bimby

PortalPortale  blogBlog  AlbumAlbum  Gruppi utentiGruppi utenti  Lista degli utentiLista degli utenti  GBGuestbook  Pannello UtentePannello Utente  RegistratiRegistrati 
 FlashChatFlashChat  FAQFAQ  CercaCerca  Messaggi PrivatiMessaggi Privati  StatisticheStatistiche  LinksLinks  LoginLogin 
  DownloadsDownloads  Commenti karmaCommenti karma  TopListTopList  Topics recentiTopics recenti  Vota ForumVota Forum

 
Photobucket
 
Share |
Corona di pane
Utenti che stanno guardando questo topic:0 Registrati,0 Nascosti e 0 Ospiti
Utenti registrati: Nessuno


 
Nuovo Topic   Rispondi    Indice del forum -> L'arte del ricevere e la tavola delle feste -> La tavola di Natale, Capodanno ed Epifania
Condividi su Facebook  PrecedenteInvia Email a un amico.Utenti che hanno visualizzato questo argomentoSalva questo topic come file txtVersione stampabileMessaggi PrivatiSuccessivo
Autore Messaggio
bimby

Site Admin




Sesso: Sesso:Femmina
EtÓ: 68
Registrato: 15/12/07 18:58
Messaggi: 32159
bimby is offline 
Media Voti Post: User is appraised 4.72 out of 5

Impiego: ex insegnante
Sito web: http://www.food4geek.it


italy
MessaggioInviato: 14 Nov 2010 10:40:13    Oggetto:  Corona di pane
Descrizione: Centrotavola
Rispondi citando




Corona di pane



Ingredienti
1 kg di farina "00"
6 g di lievito di birra
50 g di olio di semi di arachidi
25 g di sale
10 g di zucchero
400 g di acqua

Per la finltura:
50 g di uova intere
40 g di panna fresca

Occorrente:
50 g di colla vinilica,
50 g di acqua



1. Riunite in una planetaria con gancio tutti gli ingredienti per la pasta pane e impastateli fino a ottenere un impasto liscio, ben compatto e piuttosto duro.

2. Raccoglietelo a palla, disponetelo sul piano di lavoro, coprite con la pellicola e fatelo riposare per un'ora.
Staccate dalla pasta tre pezzi e lavorateli con le mani ottenendo tre "cordini" di uguale dimensione.

3. Arrotolateli tra loro formando un "cordone" intrecciato; tagliate via le estremitÓ e saldatele bagnandole con poca acqua. Cuocete la corona ottenuta nel forno caldo a 188░C per 85-30', poi fatela raffreddare.

4. Create le foglie di agrifoglio: laminate la pasta rimasta con l'apposita macchina fino a ottenere uno spessore di 3 mm.



5. Con un coltellino incidete la pasta in modo da ottenere i pezzi che servono per fare le foglie; poi, con un coppapasta piccolo create il classico disegno frastagliato dell'agrifoglio.
Stropicciate un foglio di carta da forno, disponetelo in una placca e sovrapponetevi le foglie giÓ spennellate con una miscela di panna e uovo. La carta da forno stropicciata donerÓ alle foglie un'irregolaritÓ nella forma che le renderÓ pi¨ naturali e verosimili. Cuocete le foglie nel forno giÓ caldo a 190░C per 7-10'. Con la stessa tecnica, realizzate anche altre decorazioni per la corona: piccoli pacchetti regalo, balocchi, stelle e altre forme a piacere che richiamino il Natale. Cuocete anche queste nel forno caldo a 180-190░C.



6. Quando i componenti saranno cotti e ben freddi, procedete all'assemblaggio con la colla. La decorazione si dovrÓ sviluppare solo su una parte della corona, quella della giuntura, in modo da mascherarla.



7. PerchÚ questa corona possa conservarsi a lungo, considerato che il suo scopo non Ŕ alimentare ma prettamente ornamentale, proteggete la superficie spennellandola con uno strato di colla vinilica diluita con acqua (rapporto 1:1); la colla vinilica fresca Ŕ di colore biancastro, ma dopo l'asciugatura diventa traČsparente e leggermente lucida.

_________________
http://ricettebimby1.altervista.org
http://bimbylandia.altervista.org (galleria foto)
http://ricettariobimby.altervista.org/
http://bimbylandia.blogspot.com
http://it-it.facebook.com/forumbimby


bimby - Thermomix
Torna in cima
Profilo Messaggio privato HomePage
Adv



MessaggioInviato: 14 Nov 2010 10:40:13    Oggetto: Adv






Torna in cima
mariavittoria

Bimbyna appassionata
Bimbyna appassionata




Sesso: Sesso:Femmina
EtÓ: 55
Registrato: 21/09/09 15:40
Messaggi: 1548
mariavittoria is offline 

Interessi: cucina, lettura, cani, giardinaggio

Sito web: http://bontalandia.spl...


italy
MessaggioInviato: 15 Nov 2010 13:41:39    Oggetto:  
Descrizione:
Rispondi citando

che bella
dovrei avere le giornate di 48 ore per fare solo la metÓ di tutto quello che inserisci..
mi viene una rabbia Very Happy Mr green

_________________
alle porte del sole
ai confini del mare....
Torna in cima
Profilo Messaggio privato HomePage
nua

Moderatrice





EtÓ: 65
Registrato: 01/10/08 16:26
Messaggi: 5042
nua is offline 
Media Voti Post: User is appraised 5.00 out of 5





italy
MessaggioInviato: 17 Nov 2010 16:13:34    Oggetto:  
Descrizione:
Rispondi citando

Bellissima! Very Happy Grazie
_________________
<img border=0 alt="free glitter text and family website at FamilyLobby.com" src="http://www.familylobby.com/common/tt2711214fltt.gif">
Torna in cima
Profilo Messaggio privato
Aliana54






Sesso: Sesso:Femmina
EtÓ: 64
Registrato: 05/09/10 15:09
Messaggi: 38
Aliana54 is offline 

Interessi: cucina-ballo-decoupage




italy
MessaggioInviato: 29 Nov 2010 16:53:28    Oggetto:  
Descrizione:
Rispondi citando

che bella ............la far˛ di sicuro ........speriamo bene Exclamation Exclamation Exclamation :294:
Torna in cima
Profilo Messaggio privato Invia email
mariavittoria

Bimbyna appassionata
Bimbyna appassionata




Sesso: Sesso:Femmina
EtÓ: 55
Registrato: 21/09/09 15:40
Messaggi: 1548
mariavittoria is offline 

Interessi: cucina, lettura, cani, giardinaggio

Sito web: http://bontalandia.spl...


italy
MessaggioInviato: 29 Nov 2010 21:49:03    Oggetto:  
Descrizione:
Rispondi citando

dai aliana.. vedrai che avremo una bellisisma corona di natale Very Happy
io pensavo di cominciare questo fine settimana Wink

_________________
alle porte del sole
ai confini del mare....
Torna in cima
Profilo Messaggio privato HomePage
Mostra prima i messaggi di:   
Nuovo Topic   Rispondi    Indice del forum -> L'arte del ricevere e la tavola delle feste -> La tavola di Natale, Capodanno ed Epifania Tutti i fusi orari sono GMT + 1 ora
Pagina 1 di 1

 
Vai a:  
Non puoi inserire nuovi Topic in questo forum
Non puoi rispondere ai Topic in questo forum
Non puoi modificare i tuoi messaggi in questo forum
Non puoi cancellare i tuoi messaggi in questo forum
Non puoi votare nei sondaggi in questo forum
Non puoi allegare files in questo forum
Non puoi downloadare files da questo forum





Ricette bimby topic RSS feed 
Powered by MasterTopForum.com with phpBB ę 2003 - 2008
Creative Commons License
Quest'opera è pubblicata sotto una Licenza Creative Commons.