Ricette bimby
|
Ricette bimby
|
|
Autore |
Messaggio |
tiziana65 Bimbyna nuova
Registrato: 07/03/12 17:23 Messaggi: 82
|
|
Rotolo di polentaco caciotta e salsiccia TM31
Ingredienti per 8 persone
-150 g Di caciotta tagliata a pezzi
-30 g Di olio extravergine di oliva
-200 g Di salsiccia pelata a pezzi
-750 Di acqua
-1 cucchiaino di olio extra vergine d oliva
-1 cucchiaino colmo di sale grosso
- 200 g Di farina di mais bramato
Esecuzione
-1 mettere la caciotta nel boccale ,trittare 10 sec / Vel 5 tenere da parte
-2 Senza lavare il boccale versarvi l olio e la salsiccia insaporire 5min / 100 / Vel 1
-3 Sminuzzare 5 sec / Vel 6 tenere da parte
-4 Senza lavare il boccale versarvi l acqua il cucchiaino di olio e il sale grosso portare a bollore -7 Min /100/ Vel 2
-5 Con le lame in movimento a Vel 2 versare la farina dal foro del coperchio continuare la cottura per -40 Min /100 / Vel 2 spatolando
-6 Versare la polenta cotta su un foglio di carta forno formando un rettangolo alto circa 0,5 cm
-7 Lasciare intiepidire ma non raffreddare completamente e ricoprire il rettangolo con la salsiccia e caciotta tritata
-8 Aiutandosi con la carta da forno ,ripiegare con attenzione per formare un rottolo e avvolgerlo nella carta da forno
-9 Trasferire delicatamente il rotolo su una teglia e cuocere in forno caldo a 200 per circa 10 Min
-10 Togliere dalla carta tagliare a fette e servire
Variante
A piacere e possibile unire alla farcia anche uno strato di verdure ( erbette o spinaci )
Precedentemente sbollentati |
|
Torna in cima |
|
Adv
|
|
Torna in cima |
|
|
|
|
Non puoi inserire nuovi Topic in questo forum Non puoi rispondere ai Topic in questo forum Non puoi modificare i tuoi messaggi in questo forum Non puoi cancellare i tuoi messaggi in questo forum Non puoi votare nei sondaggi in questo forum Non puoi allegare files in questo forum Non puoi downloadare files da questo forum
|
|