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Ricette bimby

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Torta di segale con mele e nocciole
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tiziana65

Bimbyna nuova
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Registrato: 07/03/12 17:23
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tiziana65 is offline 






italy
MessaggioInviato: 19 Ott 2012 15:32:03    Oggetto:  Torta di segale con mele e nocciole
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Ingredienti per 8 persone

-80 g Di nocciole spellate

-3 Mele pelate e tagliate a fette

-90 g Di burro morbido +q b per imburrare la tortiera

-2 Uova (da 60)

-80 g Di farina di segala

-140 g Di farina bianca tipo 00

-1 Bustina di lievito in polvere per dolci

-1 Cucchiaio di cannella in polvere

-150 g Di zucchero

-1 pizzico di sale

-70 g Di latte

Accessori utili :Tortiera di 24 cm

Esecuzione

-1 Nel boccale mettere le nocciole , trittare 15 Sec / Vel 3 -4 Tenere da parte

-2 Senza lavare il boccale , versare le mele ,frullare 15 Sec / Vel 6 tenere da parte

-3 Mettere il burro e le uova , mescolare : 30 Sec / Vel 5

-4 Aggiungere la farina di segale , la farina bianca , il lievito , la cannella , lo zucchero ,il sale ,il latte e le mele frullate , amalgamare : 30 Sec Vel 5

-5 Unire le nocciole ( tenere da parte un po' di granella per la decorare ) incorporare :20 Sec / Vel 3 spatolando

-6 Versare il composto in una tortiera imburrata di cm 24-26 cm

-7 Guarnire con le nocciole tenute da parte e cuocere in forno caldo a 180' per circa 45 minuti

Variante

Se si desidera una torta dal gusto meno speziata dimezzare la quantità della cannella

Per guarnire la torta ,si possono utilizzare anche nocciole intere in questo caso mettere da parte prima di trittare al punto 1
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MessaggioInviato: 19 Ott 2012 15:32:03    Oggetto: Adv






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cilecca59

Bimbyna guru
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cilecca59 is offline 
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italy
MessaggioInviato: 19 Ott 2012 21:54:57    Oggetto:  
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copiata, grazie Tiziana :014:
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