Ricette bimby
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Ricette bimby
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Autore |
Messaggio |
sabsa
Età: 55 Registrato: 12/11/12 23:19 Messaggi: 4
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Ciao a tutte, premesso che sono affascinatissima dal mondo Bimby e dalle innumerevoli ricette sperimentate per questo bellissimo robot. Avrei la necessità di adattare queste ricette al Cooking Chef Kenwood ed ho delle perplessità. Le temperature chiaramente sono le stesse, ma per le velocità come ci si deve regolare? ci sono delle tabelle di conversione per poter adattare queste preziose ricette? Grazie a chi vorrà darmi consigli.
Un saluto
Sabrina |
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bimby Site Admin
Sesso: Età: 73 Registrato: 15/12/07 18:58 Messaggi: 33573 Media Voti Post:
Impiego: ex insegnante Sito web: http://www.food4geek.it
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Ciao Sabrina,
adattare le ricette bimby al kenwood personalmente non l'ho fatto perchè il KCC non lo possiedo, c'è una sezione con le ricette per il KCC e c'è pizzamargherita che ne è in possesso e magari potrà aiutarti. |
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sabsa
Età: 55 Registrato: 12/11/12 23:19 Messaggi: 4
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Grazie attendo fiduciosa |
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pizzamargherita Moderatrice
Sesso:
Registrato: 18/09/12 19:06 Messaggi: 332
Interessi: cucina e dintorni
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sabsa ha scritto: | Ciao a tutte, premesso che sono affascinatissima dal mondo Bimby e dalle innumerevoli ricette sperimentate per questo bellissimo robot. Avrei la necessità di adattare queste ricette al Cooking Chef Kenwood ed ho delle perplessità. Le temperature chiaramente sono le stesse, ma per le velocità come ci si deve regolare? ci sono delle tabelle di conversione per poter adattare queste preziose ricette? Grazie a chi vorrà darmi consigli.
Un saluto
Sabrina |
Ciao sabsa, possiedo il kcc da quasi un anno e per l'adattamento delle ricette procedo per prove ed errori.
Dunque innanzitutto la temp. del kcc arriva a 140° e il selettore della temp. consente di conoscere in tempo reale la temp. raggiunta all'interno della ciotola, mentre la temp. del bimby raggiunge i 100° e nn possiede tale selettore: quindi come vedi una piccola differenza c'è.
Per le velocità del kcc io faccio riferimento al manuale d'istruzioni PAG. 81-CONTROLLO DELLE VELOCITA', regolandomi poi ad occhio per la ricetta del bimby che devo convertire.
Non sono a conoscenza delle tabelle di cui parli, ho fatto una ricerca in internet ma nn ho trovato nulla ( almeno con il mio motore di ricerca), ma nn fartene un problema se mi dici quale ricetta vuoi adattare ti posso dare una mano
Non ho capito se hai anche il bimby, se nn lo hai ti consiglio innanzitutto di imparare a gestire il kcc, sperimentando le loro ricette, e segnandoti di volta in volta le variazioni che hai fatto tu...
Per qualunque cosa sono a disposizione, limitatamente a quello che so fare con il kcc, xchè anch'io stò ancora imparando
a presto, spero di esserti stata un zichinino di aiuto
p.s. comunque nel forum ci sono altre ragazze molto più brave di me che hanno postato ricette con il ken, prendi spunto anche da loro _________________
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sabsa
Età: 55 Registrato: 12/11/12 23:19 Messaggi: 4
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Grazie pizzamargherita, io non ho il bimby ed ho appena ordinato il Kcc che dovrebbe arrivare a giorni, in effetti di ricette per bimby però ce ne sono una moltitudine e quindi mi sarebbe piaciuto un modo veloce per adattarle, in ogni caso come dici tu bisognerà fare delle prove! Sono stata molto in dubbio sulla scelta dell'acquisto (bimby vs Kenwood) ma poi avendo una famiglia numerosa e avendo necessità di una ciotala capiente, nonchè l'aver capito il grande pregio di avere una planetaria, mi hanno portasto alla fatidica scelta, grazie sei stata gentilissima e non appena inizierò le mie sperimentazioni ti farò sapere!!! |
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pizzamargherita Moderatrice
Sesso:
Registrato: 18/09/12 19:06 Messaggi: 332
Interessi: cucina e dintorni
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sabsa ha scritto: | Grazie pizzamargherita, io non ho il bimby ed ho appena ordinato il Kcc che dovrebbe arrivare a giorni, in effetti di ricette per bimby però ce ne sono una moltitudine e quindi mi sarebbe piaciuto un modo veloce per adattarle, in ogni caso come dici tu bisognerà fare delle prove! Sono stata molto in dubbio sulla scelta dell'acquisto (bimby vs Kenwood) ma poi avendo una famiglia numerosa e avendo necessità di una ciotala capiente, nonchè l'aver capito il grande pregio di avere una planetaria, mi hanno portasto alla fatidica scelta, grazie sei stata gentilissima e non appena inizierò le mie sperimentazioni ti farò sapere!!! |
io ho sia il bimby ( da ben 20 anni) che il kcc , li amo entrambi anche se il mio primo amore è e rimane il bimby...personalmente credo che si completino a vicenda, anche se con il kcc puoi avere tutta una serie di attrezzature che il bimby- x il momento - non ha
secondo me hai fatto bene a scegliere il ken, resto a disposizione x qualsiasi cosa
a presto _________________
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