Ricette bimby
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Ricette bimby
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bimby Site Admin
Sesso: Età: 73 Registrato: 15/12/07 18:58 Messaggi: 33573 Media Voti Post:
Impiego: ex insegnante Sito web: http://www.food4geek.it
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Nutella al pistacchio TM31
Ingredienti
200 gr di cioccolato bianco
200 gr di pistacchi sgusciati e pelati
100 gr di zucchero
100 gr di latte
50 gr di olio di semi di girasole
Preparazione
Polverizzare i pistacchi
aggiungere lo zucchero vel.turbo fin quando non diventino una crema.
Aggiungere il cioccolato
e tritarlo sempre a vel. turbo fino ad amalgamarlo completamente.
Aggiungere il latte e far cuocere a 50°/ vel. 4/ 5 min.
A cottura terminata aggiungere l'olio di semi con le lame in movimento 1 min./ vel. 4, senza temperatura
Invasare
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MariaD Bimbyna guru
Sesso: Età: 75 Registrato: 01/12/09 17:53 Messaggi: 4667
Interessi: teatro, cucina, decoupage, hobby vari Impiego: docente in pensione
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Favolosa questa crema. Bravissima. È da provare senz'altro.
Per quanto tempo i può conservare? _________________
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bimby Site Admin
Sesso: Età: 73 Registrato: 15/12/07 18:58 Messaggi: 33573 Media Voti Post:
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Maria, non so dirti perchè è una mia invenzione, credo 1 settimana in frigo.
Domani mescolo la panna fresca a questa crema e poi la monto, vediamo cosa succede
Se è buona la userò come farcitura |
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MariaD Bimbyna guru
Sesso: Età: 75 Registrato: 01/12/09 17:53 Messaggi: 4667
Interessi: teatro, cucina, decoupage, hobby vari Impiego: docente in pensione
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bimby Site Admin
Sesso: Età: 73 Registrato: 15/12/07 18:58 Messaggi: 33573 Media Voti Post:
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Esperimento riuscito, un'ottima farcitura |
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