Ricette bimby
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Kuaheri SuperModeratrice
Età: 52 Registrato: 21/06/08 14:46 Messaggi: 8829 Media Voti Post:
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Stuzzichini al rosmarino TM21 TM31
Ingredienti:
circa 10 gr. aghi di rosmarino
500 gr. farina 0
90 gr. olio (+ quello per spennellare)
200 gr. acqua
10 gr. sale
1 cubetto lievito di birra
procedimento:
Nel boccale rosmarino lievito acqua 10 sec. a vel. 3. Aggiungere la farina e il sale 20 sec. a vel.6 e 1 min. e 30 a spiga (3 min. spiga TM31). Fare lievitare l'impasto circa 2 ore. Stendere la pasta e ricavarne delle formine (io ho usato le formine dei biscotti). Spennellarli di olio e cuocerli in forno caldo 20 min. a 200° e 2/3 min alla max temperatura con grill acceso
fonte internet _________________
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mariana74 Bimbyna nuova
Sesso: Età: 49 Registrato: 01/09/11 20:57 Messaggi: 120
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quando parli di cuocere con grill accesso e' perche' hai un forno elettrico?
20 minuti a 200 gradi invece si intende per la cottura tradizionale?
Grazie
Marianna |
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mariana74 Bimbyna nuova
Sesso: Età: 49 Registrato: 01/09/11 20:57 Messaggi: 120
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si possono congelare, oppure e' meglio servirli caldi?
Marianna |
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bimby Site Admin
Sesso: Età: 73 Registrato: 15/12/07 18:58 Messaggi: 33573 Media Voti Post:
Impiego: ex insegnante Sito web: http://www.food4geek.it
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Sì, forno elettrico con funzione grill e credo che si possano congelare |
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