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Ricette bimby

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Ciambella classica TM31
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miry

Bimbyna appassionata
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Messaggi: 964
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italy
MessaggioInviato: 08 Ott 2008 17:16:53    Oggetto:  Ciambella classica TM31
Descrizione:
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Ciambella classica TM31

Ingredienti:
-150 g di zucchero semolato -1 limone medio, solo la scorza -150 g di burro morbido - 500 g di farina bianca tipo 00 - 3 uova intere - 30 g di liquore sassolino o anicetta -1 bustina di lievito -1 tuorlo - 20 g di latte intero -30 g di granella di zucchero

Esecuzione:
• Versare nel boccale lo zucchero con la buccia di limone, polverizzare: 10 sec. vel. 8.
• Unire il burro morbido, la farina, le uova intere e il liquore, impastare: 10 sec. vel. 4/5.
• Unire il lievito e amalgamare: 8 sec. vel. 4.
• Foderare di carta forno la placca del forno o uno stampo grande rettangolare.
• Togliere l'impasto e modellare la pasta dando la forma ad anello.
• Sistemarla sulla placca e con la lama di un coltello (o cutter) eseguire dei taglietti sulla superficie.
• Mescolare il tuorlo con il latte e spennellare la superficie, cospargere sopra con la granella di zucchero.
• Cuocere in forno caldo (statico) a 180° per circa 30-40 minuti.

_________________
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MessaggioInviato: 08 Ott 2008 17:16:53    Oggetto: Adv






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