Ricette bimby
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Ricette bimby
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CP Moderatrice
Sesso: Età: 61 Registrato: 25/11/10 16:31 Messaggi: 1371
Interessi: CUCINA, LETTURA Impiego: IMPIEGATA
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INGREDIENTI
7-8 PATATE GROSSE
5-6 CARCIOFI FRESCHI
7-8 POMODORINI CILIEGIA
50 GR PARMIGIANO GRATTUGGIATO
50 GR PECORINO GRATTUGGIATO
SALE, PEPE, OLIO EVO
PREZZEMOLO TRITATO
3-4 SPICCHI D'AGLIO
PROCEDIMENTO
Tagliare le patate (una a fette spesse, le altre più sottili)
Tuffare i carciofi tagliati a spicchi in acqua acidulata con limone
Irrorare una teglia adatta sia al gas che al forno e adagiare il primo strato di patate (quelle tagliate spesse), sopra questo strato mettere qualche spicchio di carciofo, 3 pomodorini tagliati a metà, 2 spicchi d'aglio tagliati a metà, prezzemolo, sale, pepe e grana+ pecorino
Ripetere questa operazione fino ad esaurimento degli ingredienti considerando che l'ultimo strato sarà di patate grana + pecorino
Alla fine avrete una teglia più o meno così
Ancora un filo d'olio e acqua fino a metà della teglia
Mettere la teglia sul fuoco coperta a fiamma bassa per circa 40 minuti.
Accendere il forno a 180° statico e infornare la teglia per altri 30-40 minuti.
Gli ultimi minuti gratinare.
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CP Moderatrice
Sesso: Età: 61 Registrato: 25/11/10 16:31 Messaggi: 1371
Interessi: CUCINA, LETTURA Impiego: IMPIEGATA
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Aiutoooooo,
mi sembrava di aver sistemato le foto, ma forse..........non avevo gli occhiali!!!!
mi sembravano piccole..........
scusate!!
Chi riesce ad aiutarmi ad inserire nella ricetta nell'ultimo passaggio che la pentola sul gas va coperta...
grazie
prima o poi ce la farò a fare tutto per benino............. _________________
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CP Moderatrice
Sesso: Età: 61 Registrato: 25/11/10 16:31 Messaggi: 1371
Interessi: CUCINA, LETTURA Impiego: IMPIEGATA
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e poi...volevo metterla nel passo passo....che frana!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
mi sono accorta che la teglia meglio se antiaderente!!!
scusatemi tanto, ma ho cominciato a fare il messaggio e sistemare le foto circa un'ora fa.... per poi... fare un disastro! _________________
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bimby Site Admin
Sesso: Età: 73 Registrato: 15/12/07 18:58 Messaggi: 33573 Media Voti Post:
Impiego: ex insegnante Sito web: http://www.food4geek.it
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Ciao carmen, bellissimo piatto e ti aiuto io |
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bimby Site Admin
Sesso: Età: 73 Registrato: 15/12/07 18:58 Messaggi: 33573 Media Voti Post:
Impiego: ex insegnante Sito web: http://www.food4geek.it
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carmen ma è nel passo passo, tranquilla, le foto sono bellissime, sopratutto quelle grandi |
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bimby Site Admin
Sesso: Età: 73 Registrato: 15/12/07 18:58 Messaggi: 33573 Media Voti Post:
Impiego: ex insegnante Sito web: http://www.food4geek.it
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Ho inserito che la pentola va coperta, va bene? |
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CP Moderatrice
Sesso: Età: 61 Registrato: 25/11/10 16:31 Messaggi: 1371
Interessi: CUCINA, LETTURA Impiego: IMPIEGATA
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non ci crederai Miriam, ma è da un pò che voglio mettere qualche passo passo... per mancanza di tempo, non riesco mai, ma ho tutte le foto caricate!!!!
è da ieri che non c'è tv in casa che funzioni (problema di antenna)... e stasera dopo cena (una bella pastina con brodo... considerato il freddo glaciale) .. mi sono dedicata!!
ora vado a nanna... ma mi riprometto di fare del mio meglio, seguendo i tuoi consigli e presto.... vi stupirò!
grazieeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee _________________
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didolina Bimbyna appassionata
Sesso: Età: 40 Registrato: 06/04/11 15:22 Messaggi: 1546
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brava Carmen bellissimo piatto per me che adoro sia le patate che i carciofi sarebbe fantastico!!! _________________
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Tessy Bimbyna appassionata
Sesso: Età: 74 Registrato: 10/05/11 18:10 Messaggi: 548
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Ma che brava che sei!!
Belle le foto e sicuramente buono il piatto
Tu dici di essere una frana, e cosa devo dire io?
Meno male che c'è chi ci aiuta
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MariaD Bimbyna guru
Sesso: Età: 75 Registrato: 01/12/09 17:53 Messaggi: 4667
Interessi: teatro, cucina, decoupage, hobby vari Impiego: docente in pensione
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Che bel piatto! Ho già scopiazzato la ricetta.
Brava Carmen _________________
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Bamby Bimbyna esperta
Sesso: Età: 53 Registrato: 20/05/09 20:10 Messaggi: 2349
Interessi: lettura, cucina, corsa, cucito Impiego: impiegata
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bellissima ricetta e grazie per il passo passo................... _________________
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CP Moderatrice
Sesso: Età: 61 Registrato: 25/11/10 16:31 Messaggi: 1371
Interessi: CUCINA, LETTURA Impiego: IMPIEGATA
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Grazie tanto per i complimenti...
questo è un piatto che ha insegnato il mio papà (pugliese) alla mia mamma (spagnola). Le mie figlie ne vanno matte, ma ... non riesco ad eguagliare la mia mamma... c'è quel qualcosa in più che lo rende "diverso".
In ogni caso le indicazioni del grana sono molto personali. a me piace bello ricco!!!!! _________________
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chapulina Moderatrice
Sesso: Età: 51 Registrato: 23/10/10 17:24 Messaggi: 2410
Interessi: cucinare, ballare
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Io adoro questo piatto .... mi sto leccando i baffi, bravissima Carmen _________________
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jessy77 Bimbyna appassionata
Sesso:
Registrato: 18/10/11 14:18 Messaggi: 712
Interessi: leggere viaggiare e ovviamente cucinare!
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grazie mille davvero..e sei stata bravissima anche con le foto e le spiegazioni.. _________________
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CP Moderatrice
Sesso: Età: 61 Registrato: 25/11/10 16:31 Messaggi: 1371
Interessi: CUCINA, LETTURA Impiego: IMPIEGATA
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Ma luisa, l'hai già fatto??? _________________
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