Ricette bimby
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bimby Site Admin
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Impiego: ex insegnante Sito web: http://www.food4geek.it
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Agro di pomodori con moscardini lessati
Vincenzo Marconi
[puntata del 05.01.2006]
Ingredienti
250 g di moscardini
½ limone
1 costa di sedano
4 pomodorini
olio sale e pepe q.b.
Preparazione
Lessare i tentacoli dei moscardini, puliti, con mezzo limone spremuto e il verde del sedano. A parte spremere mezzo limone, aggiungere i pomodorini tagliati in quattro parti e circa tre cucchiai d’olio; frullare e aggiustare di sale e di pepe. Scolare i moscardini e servire sulla salsa.
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Spostato: 28 Ott 2011 09:53:24 da bimby da ARCHIVIO a Le ricette del 2008 - 2009 |
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