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Ricette bimby

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Alberelli di natale TM21
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bimby

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Impiego: ex insegnante
Sito web: http://www.food4geek.it


italy
MessaggioInviato: 29 Nov 2009 08:25:23    Oggetto:  Alberelli di natale TM21
Descrizione: con foto
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Alberelli di natale TM21 con foto


Ingredienti:
300gr. di farina,
200gr. di zucchero,
1 cucchiaino di cannella,
1 presa di sale,
150 gr. di mandorle spellate e tritate,
10 gr.(1 cucchiaio) di arancia candita tritata),
1 uovo,
1/2 bustina di lievito,
150 gr. di burro freddo di frigorifero.

PER DECORARE :
100 gr. cioccolato fondente o al latte (ICAM per copertura Ŕ ottima)
100gr. di burro,
50 gr. di pistacchi tritati e/o farina di cocco.

Descrizione:
Nel boccale tritare 100 gr. di mandorle e metterle da parte. Poi, mettere il burro molto morbido e tutti gli altri ingredienti. Lavorare aiutandosi con la spatola fino ad ottenere un impasto liscio. Con il matterello stendere l'impasto in una sfoglia spessa 4mm. circa, ritagliarvi con l'aiuto di una formina e disporli non toppo vicini sulla lastra del forno foderata con carta forno. Cuocere nlla parte media del forno preriscaldato a 175-200░ per 8-10'. Ripetere fino ad esaurimento dell'impasto. Per la copertura mettere il cioccolato spezzettato nel boccale e il burro 2 min. 40░ vel. 2. Lasciare raffreddare un po' la glassa, spalmarla sugli alberelli e cospargere le estremitÓ con pistacchi tritati o farina di cocco. Preferisco ricoprirli solo di cioccolato puro, anche se sono pi¨ costosi.

NOTA
Prestare attenzione allĺ impasto, Ŕ molto duro.

di MIRIAM





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MessaggioInviato: 29 Nov 2009 08:25:23    Oggetto: Adv






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