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Ricette bimby

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Baci di dama TM31
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Nuovo Topic   Rispondi    Indice del forum -> Dolci: ricette bimby TM31 -> Piccola pasticceria (B31)
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Autore Messaggio
miry

Bimbyna appassionata
Bimbyna appassionata




Sesso: Sesso:Femmina

Registrato: 28/12/07 22:00
Messaggi: 964
miry is offline 






italy
MessaggioInviato: 19 Ott 2008 15:29:44    Oggetto:  Baci di dama TM31
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Baci di dama TM31


Ingredienti:
- 200 g di mandorle pelate
- 200 g di zucchero semolato
- 200 g di farina tipo 00
- 200 g di burro morbido a pezzetti
-1 bustina di vanillina in polvere
-1 pizzico di sale fino
-100 g di crema gianduia come da libro base


Esecuzione:
• Tritare le mandorle con lo zucchero semolato: 10 sec. vel. 8.
• Aggiungere la farina, il burro, la vanillina e il sale, impastare: 40 sec. vel. 5.
• Togliere il composto dal boccale, suddividere in tante piccole palline (circa 60), possibilmente tutte uguali.
• Foderare la placca del forno con carta forno e disporre le palline ben distanziate fra loro.
• Cuocere in forno caldo a 170°-180° per circa 15-20 minuti.
• A fine cottura togliere e lasciare raffreddare.
• Riprendere a due a due le palline, spalmare sulla base la crema gianduia e fissare, creando così dei baci
• Disporre i baci nei pirottini di carta e servire.

Curiosità: si narra che questi biscotti, conosciuti in tutto il mondo, siano nati dalla fantasia e dall'abilità di un cuoco di Casa Savoia quando, nell'autunno del 1852, Vittorio Emanuele II espresse il desiderio di assaporare un dolce nuovo.

_________________
ricette bimby - Thermomix
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Adv



MessaggioInviato: 19 Ott 2008 15:29:44    Oggetto: Adv






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pianela






Sesso: Sesso:Maschio
Età: 51
Registrato: 22/11/08 18:36
Messaggi: 1
pianela is offline 






italy
MessaggioInviato: 22 Nov 2008 18:55:36    Oggetto:  
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Mi è appena arrivato oggi il Bimby,questa sera proverò a fare questi squisiti dolci... Rolling Eyes Very Happy
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Kuaheri

SuperModeratrice
SuperModeratrice





Età: 52
Registrato: 21/06/08 14:46
Messaggi: 8829
Kuaheri is offline 
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italy
MessaggioInviato: 22 Nov 2008 19:04:19    Oggetto:  
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niente male come prima ricettina da provare, facci sapere com'è andata!! Very Happy
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