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bimby

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Messaggio Bicchierini di semolino alla prugna e cipolla TM31
Descrizione:
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Bicchierini di semolino alla prugna e cipolla TM31

Ingredienti per 8 persone:
- 250 g di latte intero
- 50 g di semolino di grano
- 300 g di prugne molto mature snocciolate e tagliate a tocchetti
- olio extravergine di oliva q.b.
- sale e pepe q.b.
-1 zucchina mondata e tagliata a rondelle molto sottili
1 cipolla mondata e tagliata a rondelle sottili e poi tagliate a julienne

Esecuzione
1. Mettere nel boccale il latte: 4-5 min./100░/vel. 1.
2. Con lame in movimento a vel. 3 unire il semolino a pioggia dal foro del coperchio.
3. Cuocere: 8 min./90░/vel. 2.
4. Unire le prugne: 30 sec./vel. 3.
5. Condire con l'olio, salare, pepare e tenere da parte.
6. Riempire pi¨ di metÓ di un bicchierino monodose con il semolino morbido alle prugne, coprire con una o due rondelle di zucchina e uno spicchio di cipolla tagliato a julienne, chiudere con un goccio di olio di oliva.
7. Servire.

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