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Ricette bimby

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Biscotti allo zenzero TM21 (TM31)
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bimby

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MessaggioInviato: 27 Nov 2010 16:34:17    Oggetto:  Biscotti allo zenzero TM21 (TM31)
Descrizione:
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Biscotti allo zenzero TM21 (TM31)

Ingredienti
per 35 biscotti:
100 gr. di burro;
220 gr. di zucchero;
1 cucchiaio di melassa;
1 uovo;
220 gr. di farina;
1/2 cucchiaino di cannella macinata;
2 cucchiai di zenzero macinato;
1 cucchiaio di bicarbonato di sodio

Preparazione
Nel boccale mettete la farina, la cannella, lo zenzero e il bicarbonato: 5 sec. vel. 3-4 (vel. 4-5); togliete e tenete da parte. Versate ora nel boccale lo zucchero, il burro morbido, la melassa e l'uovo: 2 min. vel. 3 (vel. 4) (deve diventare spumoso). Aggiungete la farina preparata, poco alla volta, e continuate ad amalgamare: circa 2 min. spatolando. Togliete il composto e mettetelo in una ciotola. Disponete su una teglia, coperta con carta forno, cucchiaiate uniformi del composto lasciando un certo spazio intorno a ciascuna porzione. Schiacciate leggermente ogni biscotto con una forchetta o con le dita; cuocete in forno a 180░ per 10-12 minuti. Lasciate raffreddare su una griglia.
Si conservano ben chiusi in una scatola di latta.

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MessaggioInviato: 27 Nov 2010 16:34:17    Oggetto: Adv






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