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Ricette bimby

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Biscotti della Befana
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bimby

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Sito web: http://www.food4geek.it


italy
MessaggioInviato: 05 Gen 2014 03:10:00    Oggetto:  Biscotti della Befana
Descrizione:
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Biscotti della Befana

Ingredienti:
Farina: g 500
Zucchero: g 300
Burro: g 150
4 uova
1/2 bicchiere di latte
1 bustina di lievito
1 bicchierino di rhum o anisetta
Scorza d'arancia
Anacini (confettini colorati)
Poco sale

Procedimento:
Fate un cratere con la farina e impastatela con il burro morbido, lo zucchero, 3 uova, un cucchiaino di scorza d'arancia o di limone grattata, il lievito, il liquore e un pizzico di sale. Bagnate con un po' di latte in modo da avere un composto liscio, lavorate velocemente, fatene una palla e lasciate riposare l'impasto per circa mezz'ora al fresco o in frigo. Stendete l'impasto con il matterello dandogli uno spessore di circa 4 millimetri. Tagliatelo quindi con le apposite forme a forma di trifogli, animali, cuori, stelle, etc...Imburrate una teglia e metteteci i biscotti, spennellateli con l'uovo sbattuto e cospargeteli con i confettini colorati. Cuoceteli in forno caldo per circa 20 minuti, finché non avranno assunto un bel colore tra il dorato e il nocciola.
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MessaggioInviato: 05 Gen 2014 03:10:00    Oggetto: Adv






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