Ricette bimby
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bimby Site Admin
Sesso: Età: 73 Registrato: 15/12/07 18:58 Messaggi: 33573 Media Voti Post:
Impiego: ex insegnante Sito web: http://www.food4geek.it
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Biscotti di pasta frolla TM31
Ingredienti per 40
100 g di zucchero
200 g di burro a pezzi
300 g di farina
1 uovo
1 pizzico di sale
1 cucchiaino e ½ di zucchero
vanigliato
Esecuzione
Mettere tutti gli ingredienti nel , impastare 40 sec. vel. 5 spatolando. Dare all'impasto la forma di una palla e mettere in una terrina coperto. Lasciar riposare l'impasto in frigorifero per 30 minuti.
Preriscaldare il forno a 180°C
Dividere l'impasto in due parti uguali e tirare ogni parte tra due fogli di carta forno, ottenendo una sfoglia di 5 mm di spessore. Da ogni sfoglia ricavare dei biscotti della forma desiderata con gli appositi stampini. Disporre i biscotti sulla placca del
forno rivestita di carta forno, ben distanziati tra loro. Cuocere in forno già caldo a 180° per 10-12 minuti finché non risultano ben dorati. Lasciar raffreddare completamente, decorare a piacere e conservare in un barattolo sottovuoto.
Consigli
I bimbi posso aiutare decorando i biscotti con glassa colorata o al cioccolato.
Si possono farcire i biscotti con marmellata.
Spalmare uno strato su ogni biscotto e ricoprire con altro biscotto. Decorare con zucchero a velo. |
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