Ricette bimby
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bimby Site Admin
Sesso: Età: 73 Registrato: 15/12/07 18:58 Messaggi: 33573 Media Voti Post:
Impiego: ex insegnante Sito web: http://www.food4geek.it
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Biscotti di sedano rapa con mele glassate - VIDEO
Andato in onda il: 17/09/2010
Ingredienti
½ sedano rapa
50g di farina
1 uovo
semi di sesamo q.b.
3 mele rosse
50g di zucchero semolato
½ bicchiere di vino bianco
foglioline di basilico q.b.
Procedimento
Tagliare il sedano rapa a fettine spesse circa 1 cm e farle bollirle per 3’. Lasciar raffreddare il sedano e poi impanare le fette con la farina, l’uovo ed i semi di sesamo. Lavare le mele, tagliarle con la buccia e ricavare delle fette sottili. Caramellare lo zucchero, aggiungere il vino e glassare le mele a fuoco basso per 1’. Servire mettendo le mele sui biscotti di sedano e decorare con il basilico. |
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Spostato: 03 Ott 2010 11:57:18 da bimby da ARCHIVIO a La gara 2010-2011 Contorni |
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