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Mercoledž, Marzo 10, 2010

 

   
bimby: 14:41 | Commenti
Lunedž, Marzo 08, 2010

Inizio corso gratuito di lievitazione


Domani 9 Marzo alle h.21.30 in FlashChat avrà inizio il corso gratuito di lievitazione.

Per ulteriori informazioni consultare il link sottostante.


bimby: 20:39 | Commenti
Sabato, Marzo 06, 2010



Antipasto:
Cipollata TM31
Antipasto di pompelmo e spada TM21

Primo:
Pennette alla crema di carciofi e tonno TM31
Vermicelli allo scoglio TM21

Secondo:
Arrosto al latte TM21
Trota affogata TM21

Uova, formaggi e verdure:
Carote semplicissime al vapore TM21
Spezzatino di patate e uova TM21

Pane & C.:
Crackers al formaggio TM31
Pane alle olive TM31

Dolce e frutta:
Muffins alla marmellata TM31
Torta mimosa TM31 (passo passo)
Dolci al cioccolato con crema di cocco TM21




Antipasto:
Crescia o torta al testo TM31
Barchette con funghi TM21

Primo:
Pappa al pomodoro TM31
Ravioli di formaggio in salsa di zucchine TM21

Secondo:
Butter chicken (pollo indiano) TM31
Sgombri ripieni TM21

Uova, formaggi e verdure:
Cestini di ceci e cicoria TM21
Soufflè ai peperoni TM21

Pane & C.:
Focaccia con le patate crude TM31
Pane di alex TM21

Dolce e frutta:
Ciambelle al passito TM31
Yogurt alla frutta secca TM31
Cornetti con manitoba TM21 (passo passo)




Antipasto:
Bruschette di alici e pomodoro TM31
Beignets ripieni ai piselli TM21

Primo:
Dim Sum «Shau mei» (ravioli a vapore) - (Cina) - TM31
Spaghetti integrali con peperoni dolci TM21


Secondo:
Braciole alla napoletana TM31
Polpettone di tonno con pesto di rucola TM21

Uova, formaggi e verdure:
Champignon ripieni di patè alle olive TM21
Palline di formaggio alle olive TM21

Pane & C.:
Babà rustico TM31 (con foto)
Pane integrale TM21

Dolce e frutta:
Crepes di grano saraceno con ricotta e fragole TM31
Budino d’arancia TM31 (passo passo)
Fetta al latte TM21/31




Antipasto:
Pinzimonio aromatico in salsa di noci TM31
Bruschette al gorgonzola TM21

Primo:
Vellutata di Lattuga con Crostini allo Speck - TM31
Pennette capricciose TM21

Secondo:
Brasato con patate TM21
Involtini di salmone e branzino TM21

Uova, formaggi e verdure:
Cavolfiore, pomodori e olive in insalata TM31
Cipolle bianche al ripieno di zucchine TM21

Pane & C.:
Plumcake salato con emmenthal e spinaci tm31
Panini semidolci di Gennarino TM21

Dolce e frutta:
Brioches senza uova TM31
Banoffee cake TM31 (passo passo)
Frittelline dolci di zucchine TM21




Antipasto:
Crema di capperi e uova TM21
Croissant rustici TM21

Primo:
Insalata di farro con tonno e pomodori TM31 (con foto)
Orecchiette ai broccoli e gamberetti con pomodoro concassè TM21

Secondo:
Fesa di tacchino a sorpresa TM21
Filetti di sogliola e spinacino al profumo di arancia TM21

Uova, formaggi e verdure:
Frittata di broccoli alle erbe aromatiche TM31
Crocchette vegetali ai carciofi TM21

Pane & C.:
Quiche lorraine TM31 (con foto)
Panzerotti TM21

Dolce e frutta:
Fior di latte al caffè TM31
Pan d’arancia tm21
Profiteroles libro base TM21




Antipasto:
Fasolari e mandarini TM21
Insalata russa TM21

Primo:
Pappardelle al sugo di carni miste TM31
Maccheroncini ai quattro formaggi TM21

Secondo:
Polpettine di riso e agnello TM31
Filetti di trota bianca al profumo di arancia TM31

Uova, formaggi e verdure:
Paella di verdure e calamari TM31
Fagottini di indivia alla crema di piselli con riso prezzemolato TM21

Pane & C.:
Strudel di verdure TM31
Panini napoletani TM21

Dolce e frutta:
Sorbetto di mandarino TM31
Plumcake con le mele TM31 (passo passo)
Raffaello TM21 (con foto)




Antipasto:
Involtini di prosciutto cotto TM21
Miniquiche di verdure TM21

Primo:
Straccetti allo zafferano e sugo di triglie TM31
Risotto speziato alla curcuma con carote TM31

Secondo:
Bocconcini di coniglio ai piselli TM31
Calamari in umido TM21

Uova, formaggi e verdure:
Melanzane ai sapori TM31
Patate al sugo TM21

Pane & C.:
Torta rovesciata con pancetta e cimoni TM31
Pane, amore e fantasia TM21

Dolce e frutta:
Semifreddo al wisky e nutella TM31 (passo passo)
Mousse fondente TM31
Treccine dolci TM21

bimby: 17:48 | Commenti
Sabato, Marzo 06, 2010



Antipasto:
Cipollata TM31
Antipasto di pompelmo e spada TM21

Primo:
Pennette alla crema di carciofi e tonno TM31
Vermicelli allo scoglio TM21

Secondo:
Arrosto al latte TM21
Trota affogata TM21

Uova, formaggi e verdure:
Carote semplicissime al vapore TM21
Spezzatino di patate e uova TM21

Pane & C.:
Crackers al formaggio TM31
Pane alle olive TM31

Dolce e frutta:
Muffins alla marmellata TM31
Torta mimosa TM31 (passo passo)
Dolci al cioccolato con crema di cocco TM21




Antipasto:
Crescia o torta al testo TM31
Barchette con funghi TM21

Primo:
Pappa al pomodoro TM31
Ravioli di formaggio in salsa di zucchine TM21

Secondo:
Butter chicken (pollo indiano) TM31
Sgombri ripieni TM21

Uova, formaggi e verdure:
Cestini di ceci e cicoria TM21
Soufflè ai peperoni TM21

Pane & C.:
Focaccia con le patate crude TM31
Pane di alex TM21

Dolce e frutta:
Ciambelle al passito TM31
Yogurt alla frutta secca TM31
Cornetti con manitoba TM21 (passo passo)




Antipasto:
Bruschette di alici e pomodoro TM31
Beignets ripieni ai piselli TM21

Primo:
Dim Sum «Shau mei» (ravioli a vapore) - (Cina) - TM31
Spaghetti integrali con peperoni dolci TM21


Secondo:
Braciole alla napoletana TM31
Polpettone di tonno con pesto di rucola TM21

Uova, formaggi e verdure:
Champignon ripieni di patè alle olive TM21
Palline di formaggio alle olive TM21

Pane & C.:
Babà rustico TM31 (con foto)
Pane integrale TM21

Dolce e frutta:
Crepes di grano saraceno con ricotta e fragole TM31
Budino d’arancia TM31 (passo passo)
Fetta al latte TM21/31




Antipasto:
Pinzimonio aromatico in salsa di noci TM31
Bruschette al gorgonzola TM21

Primo:
Vellutata di Lattuga con Crostini allo Speck - TM31
Pennette capricciose TM21

Secondo:
Brasato con patate TM21
Involtini di salmone e branzino TM21

Uova, formaggi e verdure:
Cavolfiore, pomodori e olive in insalata TM31
Cipolle bianche al ripieno di zucchine TM21

Pane & C.:
Plumcake salato con emmenthal e spinaci tm31
Panini semidolci di Gennarino TM21

Dolce e frutta:
Brioches senza uova TM31
Banoffee cake TM31 (passo passo)
Frittelline dolci di zucchine TM21




Antipasto:
Crema di capperi e uova TM21
Croissant rustici TM21

Primo:
Insalata di farro con tonno e pomodori TM31 (con foto)
Orecchiette ai broccoli e gamberetti con pomodoro concassè TM21

Secondo:
Fesa di tacchino a sorpresa TM21
Filetti di sogliola e spinacino al profumo di arancia TM21

Uova, formaggi e verdure:
Frittata di broccoli alle erbe aromatiche TM31
Crocchette vegetali ai carciofi TM21

Pane & C.:
Quiche lorraine TM31 (con foto)
Panzerotti TM21

Dolce e frutta:
Fior di latte al caffè TM31
Pan d’arancia tm21
Profiteroles libro base TM21




Antipasto:
Fasolari e mandarini TM21
Insalata russa TM21

Primo:
Pappardelle al sugo di carni miste TM31
Maccheroncini ai quattro formaggi TM21

Secondo:
Polpettine di riso e agnello TM31
Filetti di trota bianca al profumo di arancia TM31

Uova, formaggi e verdure:
Paella di verdure e calamari TM31
Fagottini di indivia alla crema di piselli con riso prezzemolato TM21

Pane & C.:
Strudel di verdure TM31
Panini napoletani TM21

Dolce e frutta:
Sorbetto di mandarino TM31
Plumcake con le mele TM31 (passo passo)
Raffaello TM21 (con foto)




Antipasto:
Involtini di prosciutto cotto TM21
Miniquiche di verdure TM21

Primo:
Straccetti allo zafferano e sugo di triglie TM31
Risotto speziato alla curcuma con carote TM31

Secondo:
Bocconcini di coniglio ai piselli TM31
Calamari in umido TM21

Uova, formaggi e verdure:
Melanzane ai sapori TM31
Patate al sugo TM21

Pane & C.:
Torta rovesciata con pancetta e cimoni TM31
Pane, amore e fantasia TM21

Dolce e frutta:
Semifreddo al wisky e nutella TM31 (passo passo)
Mousse fondente TM31
Treccine dolci TM21

bimby: 17:48 | Commenti
Sabato, Marzo 06, 2010



Antipasto:
Acciughe al latte
Muffins pancetta e pomodoro

Primo:
Vermicelli in salsa di seppie
Riso al salto

Secondo:
Arrosto di maiale alle mele renette di Nonna Betta
Trota in padella

Uova, formaggi e verdure:
Asparagi in salsa
Bietola burro e parmigiano

Pane & C.:
Ciambella gorgonzola e noci

Dolce e frutta:
Baci al cocco
Cheese tart al limone
Rosa Mandorlata




Antipasto:
Bignè farciti al tonno
Patate al caprino con prosciutto crudo al cartoccio

Primo:
Trofie al pesto di porcini con patate e fagiolini
Minestra d'orzo e patate (con foto)

Secondo:
Bastoncini di prosciutto
Spezzatino di totani con le bietole

Uova, formaggi e verdure:
Broccoli romani all'aglio
Zucchine in carpaccio

Pane & C.:
Plum cake di riso al pesto e verdure

Dolce e frutta:
Biscotti all'uvetta
Dolce di patate per l'artrite
Sbrisolona





Antipasto:
Carpaccio di cape sante
Radicchio ripieno al gorgonzola

Primo:
Spaghetti del contadino
Riso con "caramelle"

Secondo:
Cinghiale arrosto alle olive
Ricciola alla griglia

Uova, formaggi e verdure:
Carciofi, patate e besciamella
Verdure grigliate con crostini e scaglie di parmigiano

Pane & C.:
Rustico al prosciutto e provola

Dolce e frutta:
Biscotti alla panna
Eggnog Cheesecake
Torta alla crema di banane




Antipasto:
Frittelle di melanzana,uvetta e pecorino
Spiedini ai wurstel

Primo:
Reginette alla rucola
Zuppa di grano con spinaci

Secondo:
Filetto ai funghi incamiciato
Pesce spada alla ghiotta

Uova, formaggi e verdure:
Fiori di zucca ripieni con ricotta di bufala e zucchina
Tris di verdure Gratinate

Pane & C.:
Sfogliata al prosciutto e formaggio

Dolce e frutta:
biscotti blu
Freschezza di nocciole, mandorle e cioccolato
White Cake




Antipasto:
Gamberi e calamari lessati in court-bouillon
Terrina di sogliola e salmone

Primo:
Pennette con broccoli saltati in padella (con foto)
Risotto alla sbirraglia

Secondo:
Involtini di vitello con verdure
Merluzzo impanato

Uova, formaggi e verdure:
Gateau di cardi e patate
Souffle' di broccoli

Pane & C.:
Torta di radicchio, scalogni e provolone

Dolce e frutta:
Biscotti croccanti
Gubana (con foto)
Yellow Cake




Antipasto:
Insalata di spinaci e noci in salsa di yogurt
Kebab di pesce crudo e peperoni

Primo:
Orecchiette alla crema verde piccante
Zuppa di cavatelli con ceci e vongole

Secondo:
Luganica sfogliata
Insalata di mare semicruda

Uova, formaggi e verdure:
Insalata tutta verde
Rosti di patate con salsa piccante

Pane & C.:
Treccia imbottita

Dolce e frutta:
Friabili al cioccolato
Linzer torte
Boston Cream Pie




Antipasto:
Lumachine alla veneta
Antipasto giallo

Primo:
Mafaldine sfiziose (con foto)
Crespelle alle zucchine (con foto)

Secondo:
Pollo al cioccolato
Filetti di sogliola in salsa di porri

Uova, formaggi e verdure:
Melanzane al forno con pecorino
Patate trifolate

Pane & C.:
Crostata di robiola e porri

Dolce e frutta:
Porcospini al cioccolato
Plum cake con cuore morbido di Cioccolato
Caprese al cioccolato bianco

bimby: 17:46 | Commenti
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