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Ricette bimby

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Bocconcini di cetriolo TM31 (TM21)
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bimby

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MessaggioInviato: 21 Nov 2008 21:05:12    Oggetto:  Bocconcini di cetriolo TM31 (TM21)
Descrizione:
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Bocconcini di cetriolo TM31 (TM21)

Ingredienti
1 barattolo di ceci cotti
1 spicchio d'aglio
coriandolo
pepe
cumino
1/2 misurino di olio
extravergine d'oliva
* 2 cetrioli
*sale
* paprika

Preparazione

arrow Per l'hummus: lavare e sgocciolare bene i ceci.
Metterli nel boccale con un po' di coriandolo, il sale, il pepe, il cumino e la metÓ dell'olio. Tritare tutto un po' alla volta, elevando la velocitÓ progressivamente fino a 6, e mettere da parte in frigo.
Pelare i cetrioli interi, o a pezzi, a piacere, e tagliarli a fette di 1 cm.
In una ciotola mescolare il resto deH'olio e la paprika, e mettere da parte.
Servendosi di due cucchiaini, fare delle palline con l'hummus e metterle sopra le fettine di cetriolo. Per presentare questo aperitivo, spolverizzare con del coriandolo in polvere e versare un filo d'olio alla paprika.

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MessaggioInviato: 21 Nov 2008 21:05:12    Oggetto: Adv






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